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目前日期文章:201601 (15)

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【台灣源味本舖邀約文】
揪感心的台灣源味本舖,收集來自台灣各地農民心血,將黃豆黑豆白木耳飲老蘿蔔乾等這些好物集中「禮好福氣包」裡,以優惠價NT$299元(免運費),提供給大家試吃,不只傳遞在地的即時好味,也讓人感受到「哩賀」的親切問候。




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【20160117】
移居台南後,每年都在武廟安太歲、點光明燈。武廟服務很好,年底就會寄來通知明信片,拿著明信片去,資料都無須重填。今年需要安太歲是屬猴的我,老黃跟女兒都是繼續點光明燈。




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【鄉菇香邀約食譜文】
乾香菇幾乎是每位煮婦都會常備的食材,以前我都會在傳統市場買零散的,但隨著食安問題不斷爆出,走私香菇越來越多,現在我只敢買有From Farm To Table TAP產銷履歷的香菇,例如鄉菇香。




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【台灣源味本舖邀約文】
揪感心的台灣源味本舖,收集來自台灣各地農民心血,將黃豆黑豆白木耳飲老蘿蔔乾等這些好物集中「禮好福氣包」裡,以優惠價NT$299元(免運費),提供給大家試吃,不只傳遞在地的即時好味,也讓人感受到「哩賀」的親切問候。




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之前參加蔬食樂活動,有過一面之緣的小餐桌「阿之師」,去年底將自宅整理成「寓肆」,取「寓是住宿,肆是店鋪」的含意,趕在試營運,老黃跟我就來嚐鮮。在營業時間內的下午接近五點到來,卻吃了閉門羹,不死心的我還打電話詢問,原來是當天白飯已經用完。




本來想說那點茶就好,等阿之師沖茶時閒聊著,他可能感受到我們強大想吃的慾望,決定派同事出門買白飯。牧羊少年說:「當一個人真心渴望某樣東西時,整個宇宙都會聯合起來幫他完成夢想。」某樣東西換成某樣食物應該也OK喔,反正我們順利吃到了。哇哈哈哈~~
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【PEKOE邀約料理分享文】
之前用「禧福椒麻豆腐乳」,做了「椒麻腐乳無油炸雞塊」,讓老小念念不忘,不過那一罐純手工、無添加化學成分製作的「禧福椒麻豆腐乳」,沒多久就被我們配飯、拌麵挖光光。實在很愛它的辛香麻辣,立馬決定再來一罐。




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【20160110】
趁著出差,拋夫棄女逍遙好幾日,是該回歸日常,好好吃飯,好好運動,還有好好追劇啦。

烤土司佐抹茶牛奶醬。
生菜起司沙拉佐油醋。5年蘋果陳醋,甜美的焦糖風味果韻中,帶有一絲蘋果酒的微酸,口感極為迷人。
迷你馬鈴薯迷迭香烘蛋。
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【20160103】
元旦連假第三天,台南持續大雨不斷,我們回屏東。在高速公路上看見遠方山頭和滿天烏雲中間透出一長條亮光,非常奇妙的景色,感覺山的另一邊應該是晴天。果然穿過隧道後,天晴了。不過我們到家吃午飯時,雨開始傾盆,本來要陪婆婆去採購新家用品的行程臨時改成喝下午茶,可是大和咖啡沒位置,不想冒雨走太遠,隨便挑了隔壁的店家,不OK哪。




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【20151227】
國中生是元旦寶寶。每年生日都遇到普天同慶,所以都會提前邀請好友同學來家裡趴踢。今年我們只負責訂好國中生指定的pizza,並在趴踢時段消失在家裡,其他國中生會自行處理。所以她們開趴時間,兩老就出門去約會了。




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入住余水知歡時,服務人員介紹我們可以到海邊的浪花蟹營地逛逛。趁著雨勢暫歇,就帶兩姊妹來踏踏浪。喔喔!這天的浪氣勢驚人,沒多久海巡人員就來淨空海灘。我對海的印象就是就樣又愛又怕,風平浪靜時的確很可親,但天氣一變海也就翻臉,遠遠看都覺得好嚇人。





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我很喜歡依山傍海的長濱,每次花東小旅行都盡可能安排在長濱住一天,之前住過南仁湖會館(晝日風尚微旅館),這次則很幸運訂到余水知歡民宿唯一的四人房。余水知歡位於省道台11線83.5公里處的真炳部落,原為真炳老舍民宿, 因老闆退休出讓, 透過嚴長壽先生的公益平台文化基金會安排,由人稱台灣廣告教母的余湘接手, 改成這個浪漫又極有意涵的名字。





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2013年第一次走穿越海岸山脈的玉長公路時,就深深愛上這段約長16K的公路,特別是從玉里往長濱方向,出了玉長隧道,開始往下走,太平洋就逐漸映入眼簾,總是會讓我哇個不停的心情超嗨!不過這趟到長濱時天氣不佳,我就沒拍這段風景,請參考之前的遊記:【台東】玉長公路、石雨傘&長濱100號吃到很棒的中餐





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前情提要:【遊記】花蓮‧富里--羅山有機村,羅山瀑布步道下戲水、大魚池和泥火山

其實是有次看到雜誌上關於「泥火山豆腐」的報導,愛吃豆腐的我,從此念念不忘著定要找機會來羅山有機村。這趟小旅行終於實現願望!村裡吃豆腐的地方名為「生態驛站火山豆腐」,別擔心找不到,順著往羅山瀑布的路上都有指標,如果上山的話,會先到「生態驛站火山豆腐」,所以戲水後,我們回頭走準備大快朵頤。



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羅山村地處歐亞大陸板塊及菲律賓板塊擠壓而成的中央山脈及海岸山脈間,也就是花東縱谷間,原是海岸山脈旁的小農村,因地理環境多變化,自然景觀資源豐富,村內有高山、丘陵、梯田、流水、瀑布、斷層池、溫泉等多樣化景觀。又有後火山活動所形成的泥火山及惡地等特殊地質景觀,花東縱谷國家風景區將此區內的各遊憩據點加以整合,規劃成遊憩區。




羅山村也是全台第一個有機農業村,並以泥火山鹵水和有機黃豆製作而成的「泥火山豆腐」,是當地的特色美食,好吃的豆腐將會再另成一篇撰寫。
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越靠近知天命的年歲,越知道自己要什麼。
回顧2015年,寫了230篇文章。跑了642.4K。粉絲團人數終於破2萬。出國3趟。還有許多美好的小旅行和偽露營。上了很多菜。看了不少「閒」書和電影。當然美食也持續吃著。........最重要的是,雖然年中大女兒給我們一個震撼彈,雖然老黃的圓形禿治療無效,但家人和朋友都平安健康的一起迎來2016年。
對於2016,我的願望不多,希望老黃跟我都工作順利,家人朋友都平安健康,我的體脂肪能降到25%就好了(丟一萬)。


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