Amy's talk愛米愛你

【20151220】
老黃去出差，母女三人想去ORO竹溪店吃早午餐，結果起太晚，去的時候已經進入午餐時段，午餐好貴，也沒有特別好吃說。

吃飽後去開幕的台南市立鹽埕圖書館，環境非常好，書都是全新的。館內最大亮點就是貫穿一至三樓的書櫃和大型原木書梯，書櫃緊鄰書梯，書梯旁則是一般的階梯，上方特別打造了玻璃屋頂，冬日天晴天坐在這裡，倘佯書海並沐浴陽光下實在是一大享受！

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【20151213】
託好友和Linda的福，老黃外帶牛肉湯給大家當早餐，好幸福。中午又去吃錦霞樓，南煎肝當然一定要，也終於吃到紅蟳米糕了（轉圈圈）。這個週末收到好多耶誕禮物，謝謝小哈、Linda和YunLing。

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香菇雞湯應該是我煮婦生涯中，所端出第一道可以叫出名字的湯品，也曾經名列本宮招牌料理許久，女兒跟老黃都經常指名，直到近年來招牌料理族繁不及備載（很敢講），才比較少上這道湯。昨天在市場買到香氣十足的段木香菇，順便繞到雞肉攤上帶一根土雞腿，剛好晚上也轉涼，正是燉煮香菇雞湯的好時機。




以前我都用電鍋燉煮香菇雞湯，好處是不用顧火，但香氣稍嫌不足。近年，都用鑄鐵鍋，特別是有汲水釘的Staub鍋，燉煮出來的香菇雞湯真的更香醇。

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愛米上菜 食譜 香菇雞湯 鑄鐵鍋

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前情提要：【食記】台南‧東區--用皇家哥本哈根餐盤的開普咖啡3號店Cape Cafe No.3。去年六月造訪過cape No.3，除了對很大器的用皇家哥本哈根餐盤印象深刻外，對於餐點並沒有一定要回訪的好感。也連帶對的一、貳號店興趣缺缺。

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我是依照自己的想法做的，目前為止都還頗受好評，應粉絲要求野人獻曝寫出來，如果那裡作法可以更好，歡迎交流。謝謝。




材料：

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【20151206】 配瑯琊榜之夫妻下午茶

嘖嘖～兩老三天前開始追瑯琊榜，目前進度第25集，好好看啊。
白色月兔印的蓋子，前日被我手殘摔在地上，掉漆地好自然，不是嗎？（苦笑）
夫妻杯是20幾年前第一次去日本時的戰利品，平均大約一年拿出來用一次吧。

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【20151129】

小烤箱到貨！

每次用水波爐烤一兩片吐司時，總覺得大材小用，又不符合經濟效益。因此，想添購一台小烤箱的念頭，醞釀許久。暑假去日本，好中意 recolte雙層小烤箱，看到最便宜價格只要日幣四千，可老黃跟若寶都不給我買。回來後，看到同樣機型，代購或拍賣都要賣2千多接近三千台幣，更是扼腕。

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小時候家裡窮，買書對我們來說很奢侈的事，也因此當我上國中認識圖書館後，就深深愛上也經常利用。搬來台南第一件事就是去辦一張市圖的家庭借閱證，40冊的借書數挺夠用。很可惜就是離家最近的圖書館走路要將近15分鐘，所以我都是先查好書預約到館後再去取書，但只能預約五本書著實太少，希望能開放到10冊才是。

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【momo購物網邀約，真心體驗分享文】
終於盼到冬天，冷冷的溫度好舒服！好適合窩在被子裡！為了能多睡一會兒，每天要早起準備全家人早餐的本宮也開始思考，如何在前一晚就準備好，早上起來只要短暫的開伙，甚至完全不要開伙，就讓家人吃到暖呼呼的早餐呢？體驗過【WOKY沃廚】頂級316不鏽鋼雙層真空悶燒食物罐後，發現這就是答案（眨眼）。

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曾經是台南著名地標的海安藍晒圖，在去（2014）年2月畫下句點。延伸閱讀：【散步】台南‧海安路賞「鐵花」＆藍晒圖（註，文中景點除藍晒圖搬遷，其他均還在海安路上）。所幸，在市府努力下，今（2015）年元月邀請原來藍晒圖的創作藝術家劉國滄，在西門路一段689巷重現藍晒圖的美麗模樣。並配合「第一司法新村」舊司法宿舍群的整修，成為「藍晒圖文創園區」堅稱為BCP，2015年12月12日開始試營運，目前已有24家文創單位進駐，預計明年正式開幕。
　

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【PEKOE邀約料理分享文】
這個月PEKOE的食材，我選的是來自桃園八德地區的「​禧福椒麻豆腐乳​」，純手工、無添加化學成分製作的豆腐乳，一開蓋香氣就很迷人，入口鮮醇綿密，辛香麻辣的滋味，非常過癮！配稀飯、拌麵、炒高麗菜都非常適合，不過我打算拿它來做「椒麻腐乳無油炸雞塊」。

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因為要幫公婆找餐桌，所以某天我特地休半天假，到仁德交流道附近的Life1生活廣場逛逛，這裡應該是我知道台南市區聚集最多家具品牌的賣場，可惜逛了半天都沒合適了，但也發現原來一樓的多樣屋已經沒有超市並移至二樓，原來的位置則由Masa Ruru瑪莎露露新西式火鍋進駐。




非假日的Life1生活廣場，櫃姐比客人多，諾大瑪莎露露裡，更是一組客人都沒！回家跟老黃聊起此事，他說難怪這裡的餐廳一直換啊（汗）。不過週末我們專程過來用餐，人就比較多了。

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1940年從小攤子開始的台南阿霞飯店，遠近馳名。移民來台南後，每次辦公室要宴客，提議阿霞就會被老闆以太油否決（唉，老人家養生啊），每次家庭聚餐，提議阿霞就會被老黃以前幾天才應酬吃過。結果就是直到今年七月下旬好友全家來訪，才有緣吃到。




吃過阿霞後，本來就很愛吃豬肝的我，對其中的福建料理--南煎肝念念不忘啊，好想再嚐嚐那外脆內軟的美妙口感。於是就近到位於南紡夢時代二樓的的府城錦霞樓。錦霞樓由阿霞飯店第三代傳人所開設，傳承阿霞飯店的手路菜，並結合嶄新的裝潢與服務。「錦霞」二字則是取「錦繡彩霞」向阿霞飯店創辦人致意。

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【20151122】
運動#650。試新鞋，決定跑去虎山找老黃。出門我就後悔了太陽超大，空氣超差＠＠ 接近9K手機還沒電（氣），換老黃的手機繼續，應該一共跑走了快12K，最後1K那段路沒啥車，沐浴夕陽下，老黃騎車陪跑，超想一直跑下去。回家拉筋、滾瑜珈柱、泡蜂蜜檸檬澡，吃好大一杯優格..........
今天看完《殺了我治愈我》，一度很錯亂的劇，要不是為了男主角，應該中途就會棄劇。

PS。我為什麼要快假賢慧的晚上10點去洗衣服？等著晾讓我一直度估。

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【20151115】
今天當偽觀光客，在大菜市和正興街吃吃喝喝逛逛。
「大菜市小故事」的人物攝影展，一直到年底都有。
阿瑞意麵的餛飩，老黃讚不絕口。
江水號八寶冰，每一口都好吃。
誠舖椒麻蛋糕，尾韻的椒麻香真是別緻。

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從3月1日生日當天，跟老黃一起跑了南科生態人文馬後，就沒有再報名任何一場路跑。我喜歡一個人想跑的時候就出門跑。參加路跑雖然有成就感，但為了路跑要舟車勞頓，我就發懶，至今跑過的一次全馬、四次半馬、和幾次的12K、10K、9K....通通都在台南，都是換好衣服從家裡出發，跑完直接回家洗澡，完全不需要寄物那種。




2015Mizuno Lady's Running 是我第一次報名外縣市的路跑，本來也是預計當天請老黃載我去就好。誰知道，老黃公司安排那天教育訓練，我又答應當天下午帶若寶去看如果兒童劇團的第三十口大戲--「流浪狗之歌Ⅱ--等你」。決定先去高雄過一夜，跑完當天也才有地方洗澡換衣服。臨時訂了捷絲旅的高雄中正館，碰巧能用掉觀光局的國內旅遊住宿補助。

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