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目前日期文章:201511 (16)

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【大古鐵器邀約料理文】
實不相瞞,我們家雖然有好幾卡鑄鐵鍋,但炒菜用的一直都是不沾鍋,廚藝不佳很需要「不沾」的協助哪。加入幾個鑄鐵鍋社團後,更深入瞭解不沾鍋在食安上的疑慮,就下定決心目前服役中這支不沾鍋用壞後(不沾鍋是消耗品啊,一年、一年半就要換一支,加一加也是所費不貲),就要換一支鑄鐵鍋來炒菜。剛好接到大古鐵器的邀約,就選有把手的迴旋鍋來試試,哇!特殊弧度讓鍋內食材極好翻面,我最討厭的料理過程中油亂噴問題,也因為口徑是有點向內包的方式,在煎煮像雞腿排這類很會噴油的食材時,噴出來的油少許多啊(灑花)。




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是的,Tsum Tsum 玩轉派對10月底在台北開展後,有個國中生就一直伺機很置入行銷地邀約我去參觀,例如玩Tsum Tsum遊戲時,不斷洗腦我。本宮當然不為所動,像這種騙錢的商業的展出,還專程去看,車費都可以買多少周邊商品了(撥算盤)。終於等到Tsum Tsum 玩轉派對來台南,11/26開展,大學生就line同學去拍的相片誘惑我,既然都來到台南,就完成孩子心願,快快找時間去湊熱鬧吧。





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小夜食堂/小午食堂,嗯,是同一家店,也是同一個老闆。據說先是開始賣晚餐,所以取名為「小夜食堂」,後來應食客要求,開始賣午餐,又取了「小午食堂」這個名稱。無論是晚餐或午餐都推日本道地的家庭溫暖料理。




我們在晚餐時段造訪,店內只有約15個座位,幸好提早訂了位,當天好幾組客人因為沒座位,只能悻悻然離去。
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【LG邀約分享文】
對於環境整齊清潔的要求,每個人都不一樣。我可以容忍桌上、椅上稍微亂一點(也不能太亂),但地板如果踩起來沙沙或是有肉眼可見的髒污、頭髮,我一刻都不能容忍。所以我家平常每天派掃地機維護地板清潔,直立式無線吸塵器則隨時用來吸頭髮、屑屑。每週也用大台圓筒式吸塵器吸沙發、窗簾跟床鋪。




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很榮幸受邀參加2015台南潮流時尚秀,當台南人五年多,現在才知道原來台南不只有古蹟美食,更是紡織業重鎮(嗯,連夢時代都是『南紡』的)。強大的紡織布料工藝,屢獲國際品牌青睞,早已在國際時裝舞台上大放異彩。




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【20151108】
回去看爺奶新家的裝潢,兩姊妹哇哇個不停,說要搬來這裡住啦。
是說我挑的門板,真是好看極了!好想將家裡也都換掉(大誤)

今天立冬(要開冷氣的立冬,汗),來錦霞樓吃超想念的南煎肝和紅蟳米糕。結果廚房漏了我們米糕的單,也已經吃很飽的我們決定退掉。店家補我們一大盤甜湯。很飽還繼續吃,甜湯裡的小湯圓好Q好Q,好好吃。我吃了一半以上的南煎肝,應該可以撐過半年的思念嚕。

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【20151101】
沐浴在秋陽裡,享用美食,埋首喜歡的書裡,偶而抬頭跟身邊親愛的人聊兩句,人生就該這樣美好--久違的約會在Room A。
延伸閱讀:【食記】台南‧中西區--Room A 的 Room a.m.早餐店



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跟老黃在「室町丼作食事」吃飽飽後,他提議找個地方喝咖啡,大中午的不想走太遠,就先到一旁的太古101看看有無座位。之前幾次來神農街散步,經過太古101都想進去坐坐,總是客滿無緣,只能在門前的孔雀椅上拍照留念。





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本宮熱愛烤鰻魚,但絕不是因為日本俗語:「食鰻美女,年輕三歲」(大笑),而是我很喜歡烤鰻魚豐潤Q彈的口感,配上好吃米飯,真的是人生一大享受。所以,聽聞神農街尾端新開了將鰻魚丼做成一丼三吃的「室町丼作食事」,立刻挑了小孩都不在的週末,跟老黃騎摩托車來大快朵頤。




神農街,舊稱北勢街,在三百年前的五條港時代,是位於港區中央非常重要且熱鬧的一條街,也算是台南保存最好的老街。隨著越來越多特色餐廳與咖啡廳進駐,古樸的街道開始展現新舊交融的獨特魅力。
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PEKOE邀約料理文】
第一次收到一樣調味食材,還沒用來做菜,就快被老黃吃光光,其實我也吃很多(心虛小聲)。就是下面這罐「郁品手作的辣蘿蔔」,來自苗栗客家庄,依循傳統製法鹽漬、陰乾、日曬而得的蘿蔔乾(也稱客家菜脯),手工切成適口大小,搭配香氣馥郁的埔里香菇、黑豆豉,再與辣椒和生薑以文火拌炒4小時,加入獨門辛香料調味而成。




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是滴!熱愛MUJI又很愛吃的母女檔,在南台灣第一間、全台第三間無印良品Café&Meal MUJI開幕的這天晚上,就來吃了(笑)。同時開幕的還有日本以外第一家MUJI BOOKS,真是對台南越來越滿意了。把特,還是要許願--IKEA和City Super快來吧(丟一萬)。





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【20151025】
這次肩膀發炎真的疼到我連穿內衣都有困難。幸好醫生開的止痛藥和肌肉鬆弛劑,完全藥到痛除,吃掉最後一顆藥,明天應該可以恢復運動了吧。

為了明天的活動,若寶陪我來加班,留下這張連剪影都看不清楚的相片。難得手機完全沒電,就遇上廠商晚上八點多的奪命連環call,是怎樣!


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在京都的第二天,我們騎著腳踏車去金閣寺和北野天滿宮,中餐則是到北野天滿宮才google到的鳥岩樓,我還直跟老黃說是「烏」岩樓,被笑很久。據說京都的親子丼最有名就是清水寺附近的 ひさご葫蘆親子丼和午間限定的鳥岩樓,而且各有擁護者,希望下次有機會能嚐嚐ひさご葫蘆親子丼,就能比較一下嚕。




鳥岩樓位於西陣傳統町屋裡,搭公車的話要在今出川淨福寺下車,步行約五分鐘即可抵達。
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前情提要
【喜歡】台南‧巷弄裡的一間房間 a room咖啡廳
【食記】台南‧中西區—在非常文青的Room A閱讀咖啡館裡吃早午餐

跟女兒去過西門路上的Room A後,三個人都非常喜歡,姊姊已經默默又跟同學去過好幾次,我則是唸著一定要帶就在斜對面上班的老黃來開開眼界,沒想到一拖再拖,拖到Room A都搬到康樂街好一陣子,才終於成行。

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前情提要:【2015日本關西自由行】十天九夜行程總覽

出發前好友知道我們住在西陣Ivy,就強推一定要造訪也在西陣的「さらさ西陣 Cafe Sarasa」,我們也就恭敬不如從命,到西陣Ivy辦好入住手續稍做休息後,就騎著跟民宿租的腳踏車開始西陣巷弄巡禮,目的地當然就是「さらさ西陣 Cafe Sarasa」。



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前情提要:
【2015日本關西自由行】十天九夜行程總覽
【2015日本關西自由行】出發、超能量上網分享器、JR はるかHaruka到京都&搭公車到西陣Ivy

喜歡抹茶的朋友來到京都,一定不會錯過中村藤吉的抹茶跟甜點,這趟我們不會去宇治,所以一到京都,就拖著行李先來中村藤吉京都車站分店大快朵頤,這也是這次旅行抵達日本後的第一餐。

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