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目前日期文章:201504 (19)
- Apr 30 Thu 2015 19:39
【365】20150412-20150418--羅宋湯、豆豉燒雞、燒烤牛小排、照燒鮭魚、桃花心木種子&Dr.倫太郎水壺
- Apr 29 Wed 2015 13:39
【料理】菠菜豚肉熱狗烘蛋&上海菜飯--《灣岸餐桌》:況味隨影,料理一桌抒情

曾幾何時,煮婦每月的購書預算幾乎都拿來買料理書,還是很愛讀的小說則都改成去圖書館借。看著架上料理相關書籍越來越多,老黃總是念說:「你也很少按照書上依樣畫葫蘆做菜,一直買不同食譜是要當擺飾嗎?」吼!就說你不懂!料理是一種魔法,東加西減,滋味各有變化,試出自己喜歡的味道才是王道。而且這些書大部分不只是食譜,而是充滿作者心情故事的「料理書」。翻閱這些書,就像去別人家做客聊天,知道主人準備這道菜的緣起,這種情感交流,給我的療癒,更勝於學會醬油要放幾大匙?烤箱要預熱幾度啊!
Joyce的新書《灣岸餐桌》:況味隨影,料理一桌抒情,正是這樣一本可以感受到「料理者的心」的書。Joyce細細地跟大家分享她於美國西岸的生活,什麼樣的心情、節日、天氣.....讓她做出這一道道美味佳餚,對於家鄉的強烈思念,也透過料理傳達給讀者。Joyce說學習料理過程最寶貴的經驗是,除了記住必須步驟外,最重要的是料理者當下的內心,一定牽掛著某個人。因為這股力量,過程中才有足夠的耐心和毅力去完成許多未曾嘗試的新菜色。這是對於一個人的在乎,更是彼間最深的記憶。這是不是說出許多煮婦的心聲呢?
- Apr 27 Mon 2015 07:39
【365】20150405-20150411--火山泥豆腐、馬利諾廚房、冰滴咖啡、親子丼、玩命關頭7&和逸cozzi台南
- Apr 23 Thu 2015 22:39
【遊記&食記】新加坡‧克拉碼頭--Jumbo珍寶海鮮餐廳吃辣螃蟹
- Apr 22 Wed 2015 21:39
【上菜】梅爾雷赫Cosecha Propia頂級冷壓初榨橄欖油做「橄欖油蜂蜜鯷魚白花椰」,料理難度零!
- Apr 21 Tue 2015 20:39
【遊記】台東‧池上--再訪大坡池和伯朗大道

二年前的暑假,第一次造訪池上,就住在離大坡池走路五分鐘的池畔驛站,也在大坡池和伯朗大道上留下許多美好回憶。因為Rita一家沒來,所以這次春假的台東小旅行,唯一安排景點就是池上。
派老黃去人山人海的悟饕池上飯包文化故事館外帶便當,我們先到大坡池畔納涼吹風。四個女人在這邊玩瘋了,留下許多沒有形象的相片。
- Apr 17 Fri 2015 23:39
【遊記】台東‧延平--遺世獨立的換日線 Life Villa 民宿
- Apr 15 Wed 2015 13:39
【遊記】韓國‧春川--杉林道真是美的南怡島
- Apr 14 Tue 2015 11:39
【365】20150329-20150404--煎魚成功、把愛傳出去、Sammy手作千層派、台東小旅行&月全蝕
- Apr 13 Mon 2015 20:39
【食記】台南‧東區--咖啡是實 IS TRUTH 的咖哩飯
- Apr 12 Sun 2015 20:39
【上菜】梅爾雷赫Cosecha Propia頂級冷壓初榨橄欖油做「小黃瓜佐蒜味橄欖油菇菇醬」

【豆油伯邀約食譜文】
喔喔,要不是接受這次邀約,我真不知道豆油伯的台灣源味本舖還有從西班牙進口這麼多橄欖油。西班牙梅爾雷赫家族,從18世紀開始就以榨油聞名,他們的頂級冷壓初榨橄欖油被最嚴格的頂級品油師們認為是全世界最好的橄欖油之一。這次我要連續三個月,每個月用下面這罐梅爾雷赫Cosecha Propia頂級冷壓初榨橄欖油做兩道料理。
- Apr 11 Sat 2015 22:39
【約會】南紡夢時代威秀影城IMAX廳看玩命關頭7,超級過癮~~
- Apr 10 Fri 2015 19:39
【分享】送到煮婦心坎裡的母親節禮物--豆油伯大方醬料組,內有超簡單親子丼作法
- Apr 08 Wed 2015 20:39
【分享】綠色控的綠色濾油鍋鏟、綠色餐夾、綠色削皮刀
- Apr 05 Sun 2015 11:39
【365】0322-0328--晚香玉筍、櫛瓜煎餅、安平夜跑、Staub魚鍋、日暈&暑假旅遊確定
- Apr 04 Sat 2015 23:39
【遊記】日本‧北海道--美瑛的四季彩之丘
- Apr 03 Fri 2015 08:11
【遊記】新加坡--全世界最高的摩天輪Singapore Flyer
- Apr 02 Thu 2015 21:39
【遊記】韓國--好好拍的Petite France小法國村
- Apr 01 Wed 2015 20:39
【365】0315-0321--2015台南古都國際馬拉松、安平夜跑、雞絲小黃瓜佐黃金芝麻醬、日劇代筆作家&永記虱目魚丸