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目前日期文章:201504 (19)

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【20150412】
Cozzi和逸西門的早餐稱不上豐盛,但該有的都有,也很好吃。陽光終於露臉,吃飽後看許多可愛小小孩騎車。就如我百聽不厭的李宗盛《希望》歌詞中提到「如果這紛亂的世界讓我沮喪,我就去看看他們眼中的光芒」,在孩子身上總是看到希望,真好真好。




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曾幾何時,煮婦每月的購書預算幾乎都拿來買料理書,還是很愛讀的小說則都改成去圖書館借。看著架上料理相關書籍越來越多,老黃總是念說:「你也很少按照書上依樣畫葫蘆做菜,一直買不同食譜是要當擺飾嗎?」吼!就說你不懂!料理是一種魔法,東加西減,滋味各有變化,試出自己喜歡的味道才是王道。而且這些書大部分不只是食譜,而是充滿作者心情故事的「料理書」。翻閱這些書,就像去別人家做客聊天,知道主人準備這道菜的緣起,這種情感交流,給我的療癒,更勝於學會醬油要放幾大匙?烤箱要預熱幾度啊!




Joyce的新書《灣岸餐桌》:況味隨影,料理一桌抒情,正是這樣一本可以感受到「料理者的心」的書。Joyce細細地跟大家分享她於美國西岸的生活,什麼樣的心情、節日、天氣.....讓她做出這一道道美味佳餚,對於家鄉的強烈思念,也透過料理傳達給讀者。Joyce說學習料理過程最寶貴的經驗是,除了記住必須步驟外,最重要的是料理者當下的內心,一定牽掛著某個人。因為這股力量,過程中才有足夠的耐心和毅力去完成許多未曾嘗試的新菜色。這是對於一個人的在乎,更是彼間最深的記憶。這是不是說出許多煮婦的心聲呢?
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【20150405】

Rita一家提前在今天結束假期回西部。剩我們一家四口悠哉地在換日線民宿裡吃「最後一餐」。吃飽慢慢收拾,等管家來退房。接著一路沒停歇的朝花蓮富里的羅山有機村去,終於完成一訪這裡的心願,當然也吃到泥火山豆腐。遊記我一定會補的。



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行前友人就告訴我,新加坡除了肉骨茶必吃,辣螃蟹也不可錯過。可我想「螃蟹」跟「辣」兩女兒都不是挺愛,如果時間排不出來就算無緣。沒想到我們在新加坡的同時,我弟也正帶著學校的遊學團在當地交流,看他PO去Jumbo吃辣螃蟹,吼!口水不斷分泌啊!雖然聽說沒訂位可能會向隅,還是決定在飯店戲水後的中午直接殺到克拉碼頭的Jumbo珍寶海鮮餐廳。





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【豆油伯邀約食譜文】
自從在鑄鐵鍋社團學到這道料理,溫刀餐桌上的白花椰,百分之九十九就都以這個姿態登場啦。對我來說,這道料理最難的地方是洗白花椰,小蟲總愛在浸泡清洗過程裡調皮的跟我打招呼,花容失色的我還得深呼吸跟牠們捉迷藏,呼~~如果你不怕小蟲兒,那這道菜的料理難度可以說是零,到底有多簡單??讓我們看下去!




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二年前的暑假,第一次造訪池上,就住在離大坡池走路五分鐘的池畔驛站,也在大坡池和伯朗大道上留下許多美好回憶。因為Rita一家沒來,所以這次春假的台東小旅行,唯一安排景點就是池上。




派老黃去人山人海的悟饕池上飯包文化故事館外帶便當,我們先到大坡池畔納涼吹風。四個女人在這邊玩瘋了,留下許多沒有形象的相片。
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規劃清明連假旅行時,礙於老黃無法請假,活生生將地點從日本九州改成台東,連我都有點意興闌珊啊。後來興起找包棟可煮食民宿來移地生活的念頭後,才認真找民宿,首選本來是鹿野的「平凡。平房」,可聽說要至少半年前預訂,一月中才詢問當然向隅。後來找到換日線 Life Villa 民宿有空,訂了三天兩夜,另一天則安排列在待住清單上許久的「余水知歡」。

 




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冬季戀歌》本宮看的第一齣韓劇,當時深深覺得「民亨 shi」實在帥,還硬要幫當時應該還是「小黃」的「老黃」(笑)買了劇中民亨 shi常穿的類似款風衣。是說最近嘗試複習該劇,吼!民亨 shi表情幾乎都一樣,到底是會不會演戲啊!anyway,這趟韓國行最期待的景點就是《冬季戀歌》拍攝地南怡島。




南怡島位於韓國首爾東方63公里,車程約需2小時,是1944年興建清平水庫時,江水淹沒而形成的半月狀島嶼。上島交通除了搭船,膽量大的人還可選擇Zip Wire, 從80米高以最高時速80km滑進南怡島,全程只需約一分鐘到一分半鐘左右。
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【20150329】
上午跟老黃去一趟崇德市場。這裡的巨農攤位,葉菜類總是三包一百,且買三送一,非常超值。也在熟食攤買了老黃熱愛的螺肉和魚卵,切了一點若寶最愛的鮭魚生魚片。我只有燉鍋湯,炒盤菜就輕鬆開飯。




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在貝拉臉書看到離家不遠的「咖啡是實」改成全天賣咖哩飯,價格十分佛心。趁著某天煮婦發懶,跟若寶一起來嚐鮮。之前曾來這裡用過一次晚餐,吃的是義大利麵,印象不錯,但因同行有長輩,沒有拍照也沒寫文,還一直想著要找天來試試這裡口碑也不錯的早午餐,沒想到老闆已經改變銷售品項(攤手)。




我去停車,讓若寶先進店,等我到時,她說:「菜單我幫你拍好了」「只有兩種選擇,所以就各點一份」。這個今年要念七年級的女孩真的長大了,好感傷啊!小孩也長太快了......
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【豆油伯邀約食譜文】
喔喔,要不是接受這次邀約,我真不知道豆油伯的台灣源味本舖還有從西班牙進口這麼多橄欖油。西班牙梅爾雷赫家族,從18世紀開始就以榨油聞名,他們的頂級冷壓初榨橄欖油被最嚴格的頂級品油師們認為是全世界最好的橄欖油之一。這次我要連續三個月,每個月用下面這罐梅爾雷赫Cosecha Propia頂級冷壓初榨橄欖油做兩道料理。




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【南紡夢時代威秀影邀約體驗文】
老倆口,好久沒有一起看電影。感謝南紡夢時代威秀影城的邀約,讓我們能在視覺、聽覺效果都一級棒的IMAX廳跟流行「玩命」一下。




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【豆油伯邀約食譜文】

以前不常幹廚房的活,如果過節有人送我鍋碗瓢盆、食材醬料之類,我肯定邊收邊翻白眼!進階成「煮婦」後,不但常買鍋碗瓢盆送自己(老黃悠悠地說:也太常買了......),收到食材醬料時更是開心得不得了。
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眾所皆知,我喜歡綠色!喜歡幸運草!好朋友們經常「睹幸運草思愛米」,我的意外驚喜也就不斷,在此一併謝謝大家(行舉手禮同時抬左腳)。廚房用品,較少有幸運草,但我完全放大絕的在規劃廚房就用了一整片綠色馬賽克牆、綠色水槽和綠色拉門,陸續添購的廚房小物,如果有綠色,我也絕對不會挑別色。上週又在HOLA網路商店入手上面這三樣綠色系工具(轉圈圈)。





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【20150322】

熬夜搞定暑假旅遊9天住宿,但是機票還沒訂。— 覺得很有挑戰。

運動#556
為了暑假旅行的住宿,搞到凌晨二點多。今天果然大大晏起,本想就宅在家裡一天吧!想起月底到期的積點,可以折500呢。就約了宅妹若寶,中午後去了一趟特力屋,再繞去大創買她想要的點點包。大創雖然一樣39,每次進去也是都花超過500啊,口赤赤。今天買到幾個MIJ的不銹鋼食物保存盒,實際用過後,如果不賴再跟大家分享。
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前一天在富良野富田農場的賞花因雨阻擾,大家不夠盡興,所以這天領隊一大早就帶我們來位於美瑛超廣角之路旅遊線的「四季彩之丘」。佔地七公頃的園區是私人所有,但主人佛心來著開放給旅人免費參觀,其實人潮就是錢潮,這天同團旅人幾乎都在這裡消費啦。





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來到新加坡,當然要搭一下目前為止還是世界最高的摩天輪。據接我們的司機說不久的將來,就會被杜拜的某摩天輪追過去啦。42層樓高的新加坡摩天輪的輪體直徑達150米,設置在3層的休閒購物中心樓上,總高度有165米。這一高度超過了160米高的南昌之星和130米的倫敦眼。(摩天輪介紹資料參考自維基百科)




我們是在旅程中的第三天吃完珍寶的螃蟹後,來搭摩天輪。這天陰陰的,感覺隨時會下雨, 也因此讓我們打消吃飽飽沿河散步到魚尾獅公園的念頭,改成直接搭計程車來摩天輪,司機說12月至3月是新加坡的雨季,我們目前為止都沒遇到下雨算是運氣很好。
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今年清明節連假跟小妹全家一起到台東出遊。出發前一晚,想起二年前的清明節連假跟兩個妹妹去韓國的遊記,只寫了三篇。以我的部落格屬性來看,寫國外遊記的「投資報酬率」低到幾乎是零,但一本初衷地寫部落格是為了自己,還是打開相片檔案夾開始整理相片。




小法國村的確很小,而且人工到有點匠氣,不過結合小王子主題的地中海建築,非常好拍哪。
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【0315】
運動#553 2015台南古都國際馬拉松

第四場半馬,也是成績最差,狀況最慘烈的一次。

最後3K,我走了快一小時。原因是幾根腳指頭上長水泡,每一次落地都跟針刺一樣痛,老黃來電說他已經抵達終點等我時(大家別誤會,他沒跑,只是來接我),好想讓他直接來載我。
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