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目前日期文章:201403 (23)

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迷你點心盤再度登場,這次裡面裝的是若寶上嚼嚼生活研究室的親子烘焙課,親手製作的六個司康,其實是做了七個,有一個來不及放進去就被阿木吃掉了。親子烘焙課由親切專業的戴西老師帶領,老師從材料解說與製作過程注意事項開始,接著示範一次,再讓孩子們動手實做。

 




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家裡唯二的紅酒杯不慎打破了一個,老黃直催促我快去補齊。趁著HOLA網路商店壽星優惠的88折,就來補貨吧!本來選中法國來的GRANDS CEPAGES新型紅酒杯,老黃聽到一個要540大洋,眉頭稍微皺了一下說:「沒關係,你喜歡就買啊!」這男人就是知道如何治我,當他每次這樣將決定權丟回給我時,十之八九我都會摸摸鼻子說算了!這次當然也不例外,最後挑了跟打破同款泰國來的Ocean Madison紅酒杯。禮盒包裝,二杯只要349元,打破了也比較不會心疼啦。




~喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒~
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如果不是太累、太忙,我會盡量自己準備全家人的晚餐。五點下班,到家大約五點十五分,通常一個小時內可以開飯,常有朋友問我,怎麼可以如此快速上菜?除了我準備的料理都很簡單家常外,也因為我會利用燉鍋、快鍋、烤箱等多樣烹調工具,或是三口爐同步開工。例如這天出門上班前,我先洗好米放進電子鍋,預約傍晚六點煮好,同時將鮭魚和雞肉條從冷凍移到冷藏解凍。




下班回家後,鮭魚塊稍微清洗擦乾,兩面都抹上鹽,放上後陽台現採的迷迭香(如首圖),用烘焙紙包起來(如下圖左邊),放20分鐘入味。鮭魚前置作業完成後,開始將雞肉條剁成雞肉泥。前幾天為了做玉米濃湯,找不到雞絞肉,就買了一盒雞肉絲。還剩三分之二盒,本來想拿來炒西洋芹,又覺得這樣雞肉絲口感一定不好。google雞肉丸子的作法也不難,就來挑戰一下吧。雞肉條要反覆剁到成為有點黏性的雞肉泥(如下圖),加入一點鹽巴、胡椒粉、薑末(薑末我也是要用才剁)。
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首圖是我shampoo-free第31天。

我的落髮問題一直沒有有效改善,現在的髮量約只剩之前的三分之一不到,我拿手機自拍頭頂,可見清晰的頭皮,非常恐怖!沒燙的話,連鯊魚夾都夾不住。之前曾經看過皮膚科,也在頭皮打針治療過一陣子,醫生說毛囊都OK,也有新頭髮長出來(但長的速度完全跟不上掉的啊)。頭皮也不太健康,雖然不見頭皮屑,洗完頭當天就會發癢,也很容易冒痘子。



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駁二絕對是我們拜訪最多次的高雄景點,聽聞最近規模擴大,新增了大義倉庫群,當然要安排時間來逛逛。老黃先生這天特聽話,可能是因為當天是本宮生日吧!讓他學雕像pose,沒有二話,立刻舉手,哈哈哈。



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【3/8】
古都台南,反核不難!如果明年還是需要走上街頭才能讓政府有感覺,我們會再來的。
延伸閱讀:【生活】308廢核大遊行--古都台南,反核不難、【生活】我們在309廢核大遊行
參加完廢核遊行,特別餓。噗~應該是因為我們將車停在出發點附近,活動結束後,還得從解散點走回去取車,等於走了二倍的距離。


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不要懷疑,這盆美麗的花束是本宮的作品。(笑),其實連我自己都懷疑。端回家時,兩個女兒也很不能置信的問:「這麼大盆、這麼漂亮,真的是你插的?」當然要謝謝Ivy老師幫了不少忙,很巧地老師當天選了本宮最愛的綠色當基調,本宮甚是歡喜(喂!你誰啊?),除了桔梗花在週日功成身退,其他都還在溫刀玄關持續賞心悅目中。




Ivy老師平時週三下午在她的Ivy Flower生活家有固定開花藝課,我要上班一直無緣參加。這次老師應邀到永康的嚼嚼生活研究室 jiao studio開課,時間安排在晚上,終於能恭逢其盛。
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話說在設計現在這個房子時,我一直糾結在「一定」要有儲藏室。設計圖一改再改,設計師將「儲藏室」換了好幾個位置,我都覺得休垮怪怪無法點頭。最後設計師說:「不然我們各退一步,我做一個超大儲藏櫃給你,收納空間絕對不小於儲藏室。」因此,我們家走道底就有了如下圖這般的頂天立地大櫃子。




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好鄰居賽門在臉書上貼了一張有院子的獨棟屋子相片,立刻吸引住我,我心裡的「透天厝」就是要長這樣啊!賽門拍的相片就是上面這間位於榮譽街上、大同國小對面、二月底才開幕的「樸澍咖啡館」。趁著隔天下午本來就排好的休假,跟若寶一起從家裡騎卡打車來拜訪嚕。





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要到駁二玩,想就近找間可以吃早午餐的餐廳,google關鍵字「駁二附近的早午餐」,跳出來其中一家就是「MARS睦工場」,還看到茉莉的食記,打了電話也順利訂到位,所以我們就來啦。附近不是很好停車,我們卻非常幸運在店門口遇上空的停車格,立馬派女兒顧著車位,我衝到對面跟正在等紅燈的老黃告知這個好消息,老黃也很順利迴轉停好,ya~~~




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在還沒實現在自家院子樹下用餐的夢想前,只好麻煩點,到戶外野餐。簡單帶著前一晚失眠做的蔓越莓軟吐司、最後一缽小蕃茄(兩箱吃好久啊)、阿麗的漢堡排(繼被誤會為「藕貴」後,這次被看成蔥油餅,是說還真的挺神似)、一壺咖啡、一壺普洱、一壺蜜桃茶、一把核桃糖和幾包堅果,上路吧。目的地是一直很想造訪的烏山頭水庫風景區,從台南市區前往車程約需40分鐘。




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【3/1】
行程滿檔的生日。因為早早就決定要出席這天的高雄部落客聚會,所以上午先到駁二附近的MARS睦工場吃早午餐,再去逛逛駁二新的C6倉庫,高雄這天的天氣完全跟夏天一般,我差點沒熱到中暑。好吃的食記和歡樂的遊記我都還沒寫,我一定會寫的,等我(握拳)。
高雄的部落客聚會在486高雄分公司舉行,雖然來的人不多,而且幾乎我都不認識,還是很有收穫。謝謝暢大和486的付出。



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齊民東門市集有機鍋物就在Green & Safe 真食物專賣店旁,也就是得穿產品銷售區才能進入用餐區,營業時間是11:30–14:30,17:00–22:00。用餐區的裝潢一樣是「老屋欣力」(笑)。座位數頗多,鄰信義路窗邊的長排座椅,有點台鐵舊式列車的感覺。





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臨時要北上開會,約了好友中午一起用餐。地點選在我們下午各自要抵達地點的中間點--永康街。請教住附近的網友Tiffany後,決定吃齊民東門市集的小火鍋。第一次搭信義線,可惜這趟沒時間搭到大安森林公園站參觀一下。齊民東門市集就在東門站4號出口旁,但是4號出口沒手扶梯,不愛爬樓梯的人可以從5號出口上來,其實也頗近。齊民市集位於永豐銀行二樓,但在一樓就可以看到非常可愛的木頭招牌。




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228連假第一天,全家睡到自然醒。老黃竟然主動提議要找個地方吃早午餐。小的領旨後,拿出口袋那一長串待訪清單,隨意挑一家打電話訂位,竟然第一家就有位子,在假日總是塞滿觀光客的台南,實在太幸運啦。一路上都沒告訴老黃跟女兒我們要去那裡,開到衛民街143巷口,放他們先下車並指示請找11號即可。幸運之神還沒離開我們喔,就在我將車往前開一點準備迴轉時,就瞄到巷子口斜對面就有一個停車格(轉圈圈)。




「小巷裡的拾壹號」真的是開在連摩托車騎進來都要很小心的小巷裡,而且門牌號碼跟一般邏輯不一樣,是從右手邊第一家開始1、2、3......到巷底迴轉到左手邊繼續流水號到巷口。老黃擔心我找不到,還特地派女兒回到巷口等我。其實就是這條巷子往前走,看到掛著反核旗幟這家就到了。
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308廢核大遊行,本來還猶豫著要不要跟去年一樣參加高雄場。就在2/27去看《KANO》時,看到核電的宣傳廣告,吼!孰可忍,熟不可忍!立馬決定要排除萬難參加,就遊行的前兩天,學妹南琦在臉書轉貼增加台南場的訊息,跟老黃討論過後,就留在台南場,也許聲勢小很多,但走的路線會經過神農街、正興街、赤崁樓、武廟等遊客眾多的區域,影響一樣不容小覷。



扣除多位不識相的候選人來造勢外,這是一場小而美的遊行,我們走在台南的古老巷裡,時而安靜跟路邊行人或店家發送反核文宣,時而跟著口號大聲喊出反核的訴求。

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【2/22】
去年底就約好春酒在S家喝,謝謝S家盛情款待,也謝謝凱倫帶來的法朋「老奶奶檸檬蛋糕」。開心的聚會就咖啡達人Sean的手沖咖啡和超好吃的檸檬蛋糕開始,這款蛋糕除了選材用心外,口感更是一級棒,外層的糖霜甜中帶點檸檬清香與微酸,蛋糕體爽口紮實,每一口都可以吃到純正檸檬香氣,絕非一般添加人工香精所能比擬。



晚餐珊卓訂了胡椒雞,去年春酒在我們家吃,主菜也是珊卓帶來的胡椒雞。看了去年的365紀錄,去年春酒是223吃的,跟今年差一天而已呢。
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上週在餐廳吃到好好吃的梅漬小蕃茄,女兒念念不忘。加上在學甲買的小蕃茄都還沒吃完,又收到友人送的一箱小蕃茄,而且煮婦魂最近很振作,於是乎上網搜尋各種梅漬小蕃茄的作法。原來一點都不難,而且各家作法大同小異,以下就是我參考大家的作法綜合而成。




首先小蕃茄要洗乾淨,在底部輕輕劃上十字。
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在學甲賞完蜀葵花後,兩位老人決定效法年輕人去海邊看落日。台南觀夕陽最好的地方當然是七股瀉湖,GPS設定七股,沒想到七股那麼大,GPS帶我們從學甲經過將軍和佳里,來到七股,把特,是離開海邊還有一大段路的七股。就這樣我們一路朝著落日飛奔而去,就在將車停在堤防邊開車門下車的同一刻,落日沒入雲層裡。我們的心情就跟當時的海風一樣冷。



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為了慶祝我生日,兩老一起休假去happy,最後的行程在電影院。在買票櫃臺前才決定要看那部片。就這樣巧合地在上映第一天就進電影院看了《KANO》,在這之前我只看過6分鐘的預告片,對於劇情脈絡沒有很多瞭解。買票時注意到片長有185分鐘,還擔心萬一冷場我得如何讓自己不要睡著。(我在家看電影,超過一半以上的片子都要看第二遍,因為第一遍時我一定中途睡著,最高紀錄是《環太平洋》,看了四次還沒看完。喂~有沒有這麼好睡啊?!)結果是看完後問老黃:「真的有演到185分鐘嗎?怎麼覺得一下子就結束了!」



對於《KANO》有部分負面聲音。當然,每個人都有權利發表自己的意見,對於這些意見,我也有自己的想法,但我覺得討論這些太過沈重。電影,對我來說就是一種娛樂、一種抒發,如果在娛樂抒發中,還能得到感動與啟發,就是一部好電影。《KANO》就是這樣的一部好電影,絕對無誤。(註,本文中的圖片除了兩張電影海報是我在戲院外拍的外,其他都是搜尋自網路)

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