Amy's talk愛米愛你

週二去芳苑參加居民說明會，充分的準備與完全的誠意，讓會議順利的在接近12點時結束。會議結束後跟同事商量決定就近覓食，人生地不熟，只能拜託「食在方便」APP，搜尋所在位置的美食立刻洋洋灑灑列出好幾頁，「阿婆炒麵」跟「肉圓壽」就在前幾名！兩家店都在中山路上，相距不到50公尺。我們先到「阿婆炒麵」，一到「亭阿腳」就看見老闆用的杓子好特別，不過老闆雖然同意我拍照，我請教他問題時可能都太忙無法回答！真想知道這杓子的材質與由來。


現在比較少見的木頭大鍋蓋！

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兩姊妹的畫畫老師，在這裡舉行小小個展，趕在結束前，孩子們也考完試，全家來參觀。畫畫老師年輕有才華，對孩子也很有耐心，下圖這個時常出現在她畫作裡的這個小女孩，跟老師給我的感覺非常像。



若寶很快在簽名本上簽名跟塗鴉。這個盧廣仲彈烏克麗麗是怎麼回事？

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還記得剛結婚時曾經問過老黃，你覺得幸福是什麼？老黃說：「幸福就是每天回家都可以看到妳！」當時真是甜蜜啊，不但做啥事都要膩在一起，還高調地手錶、衣服到鞋子都要配一對。歲月荏苒，甜蜜小倆口變成一家有四口，當然兩個寶貝總有一天要離家各自走入屬於她們的家庭，但在那之前，老黃跟我都堅持，無論有多艱困，全家人都要在一起。這正是二年多前，我們毅然決然舉家南遷的最主要原因。在這裡（之前在台北也是）我們跟大多數家庭一樣，在喜怒哀樂中討生活、過日子；不同是經歷之前半年多的分隔兩地，我們懂得要珍惜看似不足為奇的每天團聚，也努力把平淡生活過得有滋有味。

上個月開始，女兒在教會的聚會改成每週六下午，也因此老黃跟我每週六下午都有幾個小時可以重溫兩人世界。是說老夫老妻，在這樣的週末裡最常做的事除了手牽手上美容院做頭皮SPA外，竟然就只是一起在家看電視。昨天我們各據沙發一側，一起看了華南金控的「幸福守護」微電影，幸福的確是需要被守護，特別是為人父母，守護孩子的幸福是我們的不容推卸的義務與責任啊！

看到影片開頭這兩層樓的老房子，我就端正身子指著電視跟老黃說：「就是這種房子，我希望退休後可以住在這種有前後院子的兩層樓房子裡。」「前院裡一定要有一棵雞蛋花，後院裡要有各種香草。廚房跟現在一樣大就可以，但是窗戶要開更大。」我繼續說著「二樓我們一人一間房，另外留一間給女兒們回來時住」老黃瞇著眼附和說：「好啊！我們可以搬到玉井，有山又有水。」「嗯！不過玉井有點遠，我們得一直很健康才行。」......兩人就這樣持續對話著。

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說實話Noah's ark 諾亞方舟主廚餐廳原本是大學路十八巷中，我們從沒想過要去造訪的餐廳。一來從外頭就可以感覺到它是用心裝潢的店家，感覺價位一定不便宜，二來每次經過瞄一下門口的菜單，似乎都是以排餐居多，我不太愛吃一大塊的肉啊！幸好這次Linda盛情難卻，讓我們有了美好的初體驗！再度驗證，許多事情想像跟事實是有差距的，還是別想太多，just eat it！

「諾亞方舟」是聖經中的故事，是否真的有「諾亞方舟」的存在一直是個迷，Noah's ark 諾亞方舟主廚餐廳，特別選用大量木材，從外觀就建構出「諾亞方舟」的形象，也成功成為路人的視覺焦點。至少我們每次經過，若寶就會說這家餐廳好漂亮。


餐廳外觀真的很有特色，可惜我的相機鏡頭不夠廣，無法拍出全貌。

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每到夏日，若寶就是無冰不歡。不過媽媽有管控，她最常吃的冰箱裡的冰塊，含一塊在嘴裡她就樂活許久。所以當媽媽接到Breville 鉑富 BBL800XL 樂纖冰沙果汁機的試用邀約時，聽到關鍵字「冰沙」兩個字，她就眼睛一亮，每天期待冰沙果汁機快快來。

掌聲歡迎，歡迎「ㄚ背」牌 樂纖冰沙果汁機！Breville 鉑富 BBL800XL 樂纖冰沙果汁機Breville 是澳洲品牌，創立於1932年，中文品牌為「鉑富」，發音跟「伯父」一模一樣，所以若寶都說它是「ㄚ背」牌果汁機。


打開精美的外包裝，先看到說明書！不過Breville 鉑富 BBL800XL 樂纖冰沙果汁機，組裝跟操作都非常直覺式，我完全沒有翻閱說明書就用到嚇嚇叫。

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【273/365日日好日】102/6/8


前幾天看了蘋果日報上34號的專訪，她用抽屜收納杯子的作法真是太讚了！當時真應該多規劃一些抽屜的，這就叫悔不當初嗎？
雖然目前能收納杯子的抽屜只有二個，我還是利用假日整個大搬風，將比較常用且尺寸OK的杯子全換到抽屜裡，果真一目了然，取用方便啊！謝謝34號的分享。
既然都重新整理了杯子，索性將廚房側面的整面收納櫃完全大整理，烘焙工具也都有了專屬位置，整整花了一個下午，還空出許多空間呢！

【274/365日日好日】102/6/9

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【266/365日日好日】102/6/1


假日早餐。
蘋果和藍莓是要加到馬修嚴選優格中享用。
小鬆餅是用茶家鬆餅粉做的。
若寶好訝異說：「媽咪，這是你自己做的喔？！好好吃喔！」

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在各種有毒食物鬧的沸沸揚揚的同時，時序也即將進入炎熱的立夏！

某晚睡前母女開冷氣、蓋棉被、純聊天。
若：馬麻！最近不是有很多毒澱粉、毒醬油....，還有用過期巧克力做泡芙的事情。
媽媽心裡OS：這ㄚ頭比我關心新聞事件，嘴上回應：是啊！所以外面的加工食物盡量不要吃。
若：所以我現在買飲料都有注意看成分。XX的檸檬紅茶，雖然不知道他用的茶好不好，但是有用紅茶。XX的根本就沒有喔，XX的水果茶裡面更是一點水果都沒有喔，都是用化學香料（她有講幾個名稱，但我記不住）調成.....

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那天在老婆的菜，吃到非常不OK的獅子頭！我就興起自己動手做獅子頭的念頭！本來google了一個看起來最簡單的作法，還依照那個食譜買了相關食材。就在「開煮」前，再度google，發現了阿基師的砂鍋獅子頭影片，阿基師用的食材中除了洋蔥，豆腐、高麗菜家裡都有，於是乎！善變的雙魚AB型，立馬決定參照阿基師的作法，來完成我人生中的第一次獅子頭。

肉販說，獅子頭一定要加點肥肉才好吃，就從善如流吧。我本來買的肉是這個的2倍份量，阿基師食譜中只需要150g，我第一次拿電子秤秤肉，下面就是不多不少的150g豬肉。


先用我家廚房最近新增的生力軍，不到60秒，乾淨細緻的絞肉做好嚕。

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【259/365日日好日】102/5/25


Costco真是不能隨便去，這樣買一車，接近五位數！
噓！其實後來趁黃家父女在用餐區吃飯時，我又進去拿了生火腿後，已經是五位數啦。
而且這一車幾乎都是吃的啊。

【260/365日日好日】102/5/26

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【252/365日日好日】102/5/18


在臉書上看到網友分享「超慢跑slow jogging」，日本綜藝節目老師沒教的事還做了一集，請點→這裡觀賞。節目裡面提到，超慢跑slow jogging可以讓讓頭腦變得更靈活、預防老人痴呆、改善高血壓、高血糖，當然也有減肥效果！ 除了血壓跟血糖，其他的我都太需要了！
稍微查了一下，竟然還有一本書（如圖，圖片轉載至博客來）呢！超慢跑slow jogging要點
1.抬頭挺胸，下巴微微抬起，背脊就會伸直。
2.身體微微前傾，踮起腳尖來。
3.腳步抬起來再放下去，放下去的時候往地面壓，不要往後踢，就像是有點原地踏步的感覺 。

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吃完永利軒，心想都已經到了永利酒店，就到永利大堂欣賞也頗負盛名的「富貴龍和吉祥樹」的表演吧。因為酒店中央的是賭場，未成年的孩子不能進入，所以得繞到酒店外面，因為颱風接近，風大到傘都撐不住，不過遠眺到澳門旅遊塔還是讓我們很興奮的嘗試拍出手捧或手推旅遊塔的借位相片，可惜風真的太大，沒有一張成功啦！永利酒店除了室內的「富貴龍和吉祥樹」表演很有名外，據說前方的水舞秀也很精彩，可惜因為颱風水舞秀暫停演出。要到富貴龍和吉祥樹演出地點前會先經過永利購物大道，裡面大部分的精品在四季名品跟大運河購物廣場都有，唯一例外就是下面這間「法拉利專門店」，店內除了服飾，最重要的還是在車子，無論模型車、小孩子的娃娃車、賽車，連卡打車都有啊！但隨便都要台幣6位數起跳。


永利大堂有夠金碧輝煌，而且的確非常大，演出是半個小時一場，但早早就有人在一旁卡位。還沒演出前的天花板頂上有12生肖的圖案，下面則是有12星座的圖案。現場看，十分壯觀！

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第六週的指定菜色是蕃茄。蕃茄也是我們家冰箱裡常備的蔬菜，除了炒蛋、擺盤配色，更常是拿來熬湯，加了蕃茄的湯頭滋味特別鮮甜！跟海鮮、肉類都很搭配。這天因為好友來訪，我偷懶地做了一鍋除了有很多蕃茄外，還加了很多蔬菜的羅宋湯搭配姊夫幫忙準備的燉飯。

我的羅宋湯材料有
1.大芹菜三根
2.牛蕃茄4顆
3.洋蔥一顆

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規劃澳門自由行時，就有好幾位朋友熱心的建議一定安排去嘗試一下米其林餐廳。依據2012年底最新的米其林資訊，澳門目前有以下六間米其林餐廳，好像比我們去年八月去的時候還多間呢。

☆☆☆
天巢法國餐廳 Robuchon au Dôme
新葡京酒店43樓 (餐廳入口為39樓)
午膳 12:00～14:30 ； 晚膳 18:30～22:30

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在澳門的第二天一早遇上啟德颱風靠近，全澳門掛起三號風球，跨海大橋封閉，許多公車都停開。幸好我們用完豐盛的早餐後，風球改成一號，原本想體驗澳門公車，但飯店服務人員說公車才剛剛復駛，建議我們改「打D」（搭計程車）進澳門半島。我們從善如流，果然行經每個公車站牌，等車的人都大排長龍；經過跨海大橋時，海浪幾乎要打到橋面上。老黃擔心萬一颱風不走，明天會無法回台灣，我們母女三人卻開心的很，完全存著想多賺一天假期的僥倖。

議事亭前地俗稱「噴水池」，是在澳門半島中區的一個廣場，屬於澳門四大廣場之一。從明朝開始到葡萄牙執政，政府官員都選擇在「澳門議事會」（即今民政總署大樓）議事，議事會前的廣場，因此被稱作「議事亭前地」，2005年作為澳門歷史城區的部分被列入世界文化遺產名錄內。這裡不僅是歷年澳門總督，選擇檢閱駐澳門海陸軍隊的儀式地點，更是澳門居民集會中心，許多節日及慶祝活動也都在此舉行，廣場中的噴泉每到特殊節慶還會被裝點成不同的樣貌，附近有不少手信店、特色美食，離許多古蹟也都很近，幾乎是所有觀光客都會造訪之處。

下面這棟造型復古的建築，是位於議事亭前地旁的澳門郵政總局。興建於1929年，為三層樓式建築，整體設計帶有濃厚的古典主義風格，是由澳門華人建築師陳焜培先生所設計，將近有100年歷史的建築目前仍設置有郵政處理櫃台，館內附設的博物館展出郵政設備、郵票與通訊設備。以水泥結構建造的郵政總局呈現沉穩的外觀，門樓的廊柱與拱門則營造出高聳壯觀的效果，最頂端的鐘樓每隔一段時間就會傳出悅耳的鐘聲，整體散發出歐陸風情的郵政總局，被評論為是一處具有藝術價值的建築物，由此可見其在澳門的特殊地位。

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身為家有雙子的雙薪家庭，如果沒有刻意安排，夫妻兩人要單獨相處的時間真的少之又少。也因此老黃跟我三不五時就會來個午餐約會，交換彼此工作心情，討論家裡重要事務，「順便」吃大餐。上個月的某天我們去吃勝博殿新光三越台南西門店。我們全家都非常喜歡勝博殿，它來台南開分店後也已經去吃過N次，每次都吃得開心又滿意，卻從來沒想過要寫食記。翻翻我的舊文，唯一勝博殿食記竟然是07年我們第一次造訪時寫的，若寶當時不到四歲，磨芝麻的模樣真是專注可愛。

服務生跟我們推薦剛推出的雙人歡樂組合套餐，說是可以同時吃到多種主餐，還送兩顆廣島牡蠣！聽到關鍵字「牡蠣」，兩人同時被洗腦，完全沒考慮餐點的份量可能超過我們的食量就點了。套餐包括可以從紅茶、可樂、醋飲和柳橙汁中任選兩種，老黃跟我都選了第一張相片的醋飲，勝博殿的醋不會太酸、也不會太冰，餐前喝開胃，餐後喝解膩，挺不錯。下圖是可以無限續的小菜，我超愛黑豆，每次必續。


從台北吃到台南許多豬排店都有提供高麗菜絲，勝博殿的高麗菜絲一直是我心中的NO.1。

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小銅鍋算是很早進駐龍山街世界帝心周邊的餐飲店，我們也在還住虎尾寮時就來吃過一次晚餐。當天它的二樓被包場開同學會，我們只能坐在吧台，價格不便宜但那次料理我們都很滿意，可惜燈光昏暗，拍的相片品質都很差，也就一直沒寫文。而且那次我們並沒有點到他的招牌甜點舒芙蕾。4月初去紅木炭參加餐酒會後，若寶就愛上了舒芙蕾。那天吃完築地専売寿司，她說要吃「甜點」！「孝女」如老黃，當然就說好，所以我們來到隔壁的小銅鍋，咦？！招牌換了，變成「一朵雲咖啡‧甜點事務所」，不過旁邊還是有用小字標示小銅鍋，而且也開始賣早午餐。

似乎有重新粉刷，感覺店裡比較明亮，若寶還是很想坐吧台，老黃這次就不依女兒了，堅持不要！


甜點櫃透出來的光，讓上頭的擺飾有放在燈廂的感覺，忍不住拍了許多張。

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