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目前日期文章:201304 (16)
- Apr 30 Tue 2013 22:39
【食記】台南‧mini coffee初訪
- Apr 29 Mon 2013 11:39
【烘焙】人生中第一個戚風

買了麵包機後,順勢加入了臉書的烘焙社團,社團裡高手如雲,大家分享的蛋糕、麵包和各種點心、料理,常常都讓我覺得「我還是乖乖用麵包機就好,那些點心我這輩子肯定是做不出來的」!就在4月25日某位學姐分享了10分鐘做蛋糕,我看了材料跟步驟,也真的都很簡單;而且當天社團裡就一直有人PO用那個方法做出來的蛋糕,讓我也躍躍欲試,又厚顏地詢問了一些蠢問題後,下班後直接去烘焙材料行買了6吋的戚風模和倒扣的架子。準備進行人生中第一個蛋糕。
學姐提供的食譜如下
1)柳丁汁40g+液態油20g+蛋黃40g+鹽巴少許+低粉50g攪拌均勻備用
2)蛋白80g+細砂45g打至堅挺
3)蛋黃糊+蛋白拌勻即可烘烤,180/160先烤15分 鐘,上色後需馬上降溫160/160再烤約15分鐘
- Apr 25 Thu 2013 16:39
【食記】台南‧紅木炭餐廳「日法融合新菜發表曁獺祭純米大吟釀餐酒饗宴」
- Apr 24 Wed 2013 08:39
【麵包】百耘堂北韓開城의蔘六年根高麗紅蔘做吐司,補氣又養生!

年前參加百耘堂北韓開城高麗蔘入年菜記者會,除了大飽口福外,也獲贈一份健康好禮,禮物包括老黃非常喜歡冰冰喝的「開城蔘活泉」和用北朝鮮正宗 6年根高麗蔘紅蔘製成的「開城3D晶蔘」,老黃打開3D晶蔘時,很驚訝的跟我說:「老婆,這裡面竟然可以清楚看到完整人蔘顆粒,以前類似的沖泡飲品都沒有呢!」真材實料才能讓皂苷成分及香氣完全釋放,即便回沖了3-4次,依舊保持溫潤微甘口感。至於相片中最前面的鐵盒裝,是要在中藥行才能買到的「開城의蔘六年根高麗紅蔘」切片蔘。對了,「開城의蔘」第三個字是韓文「的」的意思,品名是翻成中文就是「開城之蔘」。

上次參加記者會我才知道人蔘分成 【天】、【地】、【人】三種,這盒裡裝的蔘片是【地】的等級,一小盒裡大約有20片,每一片都是專業師父先烤軟後,再純手工一片一片切下來,難怪一盒要800元!

- Apr 22 Mon 2013 09:39
【365】0413-0419--難忘的夜櫻星空-美聲天后海莉演唱會 &量產中的蜜紅豆手撕麵包
【223/365日日好日】102/4/19

家裡少一個人,總是怪怪的。幸好,三天很快就過去,姐姐回來嚕!臨時被老黃放生,想著要繼續吃關廟麵嗎?
前晚小人吃胡麻醬拌麵,大人吃XO醬拌麵;昨晚小人吃絲瓜麵,大人吃泡菜鍋麵;通通都是關廟麵變身而成。母女三人決定外出約會,去了好久不見的「町之丼」,食物一樣好吃,三天不見的姊妹倆,聊得超開心。
飯後我們去誠品挖寶,五折的設計書,好想通通搬回家!若寶也挖到家裡已經有兩本的英國360度的立體書Bridesmaid Castle,五折出清的立體書許多都是有瑕疵,若寶挑到這本剛好沒有,十分Lucky呢。這天Galoop的人潮終於比較少,我也才有興致在衣服山裡翻啊翻,衷情的還是上次看到的白色麻質上衣,要去試穿時,若寶也選了三件T恤,Galoop女版T恤版型比較小,S號若寶穿起來算OK,三件難以取捨時,姐姐翻到其中一件有男生M號,建議若寶跟把拔穿父女裝!把拔平常沒有白疼,若寶不假思索就說好,回家後還立刻要把拔跟她一起換上呢。話說Galoopfor Couples的衣服設計都非常好看,之前胖一直買不下手,等在德安新櫃時,一定要幫老黃跟我買一組。


家裡少一個人,總是怪怪的。幸好,三天很快就過去,姐姐回來嚕!臨時被老黃放生,想著要繼續吃關廟麵嗎?

飯後我們去誠品挖寶,五折的設計書,好想通通搬回家!若寶也挖到家裡已經有兩本的英國360度的立體書Bridesmaid Castle,五折出清的立體書許多都是有瑕疵,若寶挑到這本剛好沒有,十分Lucky呢。這天Galoop的人潮終於比較少,我也才有興致在衣服山裡翻啊翻,衷情的還是上次看到的白色麻質上衣,要去試穿時,若寶也選了三件T恤,Galoop女版T恤版型比較小,S號若寶穿起來算OK,三件難以取捨時,姐姐翻到其中一件有男生M號,建議若寶跟把拔穿父女裝!把拔平常沒有白疼,若寶不假思索就說好,回家後還立刻要把拔跟她一起換上呢。話說Galoopfor Couples的衣服設計都非常好看,之前胖一直買不下手,等在德安新櫃時,一定要幫老黃跟我買一組。

- Apr 19 Fri 2013 10:39
【食記】台南‧星期五美式餐廳T.G.I.Friday台南安平店
- Apr 18 Thu 2013 09:39
【烹飪】又香又嫩的琵琶豆腐
- Apr 16 Tue 2013 08:39
【麵包機】蜜紅豆手撕麵包&起司培根手撕麵包
- Apr 15 Mon 2013 11:39
【365】0406-0412 收心認真工作賺錢啊!
- Apr 14 Sun 2013 16:39
【365】0331-0405--韓國偽單身五日遊&「迪士尼歡樂總動員─動畫交響皮克斯」音樂會
- Apr 11 Thu 2013 10:39
【韓國】樂天世界面具嘉年華遊行
- Apr 10 Wed 2013 08:39
【生活】悄悄地消滅法令紋
自從在台灣最大整型美容資料庫做完諮詢,獲贈一張里約整型美容診所的免費諮詢券後,就一直想找機會去給里約王冠中醫生瞧瞧。他的診好滿,非常難約,好不容易在一月底敲定三月初的時間。依照約定時間來到里約,診所位於熱鬧的忠孝東路三段上,從捷運忠孝復興站1號出口上來往前直走,大約兩分鐘就到了。招牌非常時尚,讓我很期待入門後的空間規劃,哇!超有造型的沙發和地毯,完全不像診所,倒是比較像藝廊或精品店。
窗邊這排座位非常舒適,護士小姐就在這裡讓我填寫了基本資料,並進行初步的諮詢。護士小姐非常親切,仔細地詢問我皮膚的狀況、平常如何保養、之前的醫美經驗.....等等,我的許多疑問,也在護士小姐這邊就已經得到解答,就算等等見醫生就直接進行療程,我也非常安心啊!
- Apr 07 Sun 2013 22:39
【韓國】吃喝總記錄
- Apr 05 Fri 2013 12:39
【韓國】租顆蛋,好上網----Sroaming pocket WiFi

對於我這種網路重度使用者來說,若無法隨時隨地連上網路,實在沒有安全感。去年去澳門和日本,我都開通台灣電信公司的貴桑桑3G上網漫遊,雖然不必隨身再帶一顆蛋,但3G上網漫遊在國外是無法熱點分享,也就是只有開通的手機能上網。這次出發去韓國前,我唯一做的功課就是該如何隨時隨地上網!眾說紛紜啊!有人說韓國到處都有免費的 WiFi,也有人說可是許多 WiFi都是連得到,但上不了網(去年在日本跟前幾天在韓國,的確有遇上類似狀況喔),最保險還是租顆蛋 (pocket WiFi) ,還可以幾個人share。
Linda擔心到仁川後沒有時間去領蛋,建議先在台灣租好「WI-HO!」,結果被租光了!所以我還是上網預約了許多網友分享過的「Sroaming pocket WiFi 」。SRoaming的預約網頁有中文介面(雖然是簡體字),填寫好送出後,信箱就會收到確認信件和預約號碼,我直接將預約資料印出來帶去。到韓國後,「領蛋」的櫃臺在機場一樓Gate13-14間,離入關的地方有點距離,要稍微走一下。需要準備的有護照、預約號碼和信用卡(或韓幣現金),現場需要再填寫下面這張租用申請表, 姓名和簽名都可以直接寫中文。Sroaming pocket WiFi 租賃費用一天為7700韓幣,上網預約優惠為一天7000韓幣,10%稅金都要另外加,我租了5天,一共是38,500韓元,合台幣約1120元,一天大約223元。

- Apr 02 Tue 2013 09:39
【烹飪】好香好香的油蔥酥
- Apr 01 Mon 2013 09:39
【365】0323-0329--黃爺爺88歲生日、大地震&終於少年pi