Amy's talk愛米愛你

換了三顆抱枕，客廳瞬間「亮起來」！→我邊寫這段話邊唸出來，一旁的姊姊說，開燈就會亮起來啊！七刀！此亮非彼亮啊。
本來只是要在HOLA網路商店挑選餐桌用的檯布，沒想到一進網站就發現這個月有「客餐廳織品類商品折價券200元」，加上我是本月壽星，生日禮是滿一百元折12元，也就是88折，趁著這樣的雙重優惠，索性將一直想換掉的沙發抱枕一併更新。

沙發原先的模樣如下。兩顆灰色抱枕是訂做沙發時，廠商附贈的，老鼠灰的顏色實在沒有很好看。

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數不清楚看過多少網友拍這個角度的相片。終於在2013年寒假宜蘭小旅行，第一站就來到位於頭城的蘭陽博物館。
宜蘭北關海岸常見一翼陡峭，另一翼緩斜的山形，這種特有的地理景觀稱之為「單面山」，姚仁喜先生與其團隊就以單面山為依據，設計出蘭陽博物館的建築。這是我之前就知道，但這次透過導覽，不僅對宜蘭的歷史人文風情有更深入的認識，也瞭解更多這棟建築的巧思，細節請容後敘。

我們八點出頭從木柵上高速公路，一路順暢的經過雪隧，每次從似乎走不到出口的雪隧出來，總有豁然開朗之感，而且很幸運每次迎接我們的都是宜蘭的好天氣。從頭城交流道下，不到十分鐘就可以抵達蘭博館。停車場位子多到隨便我們選，停好後延著指示往蘭博館前進，這ㄚ頭竟然爬到這路障兼路燈（我猜）的小柱子要我拍照，柱子上有鏤空的蘭博館館徽，後來也透過導覽員解說，才知道館徽是噶瑪蘭族的傳統木刻人型圖騰，好像是三個人疊羅漢在一起，很有趣的圖案。

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我們家的餐桌是跟好友訂做的。木頭溫潤的質感，大大的桌面，刻意降低的高度，用起來非常方便且舒服！可是看久了也是會膩，加上本宮生性多變，前一陣子才將原先的餐桌椅換了方向。換過後是第一張相片，之前直放是下面這張相片。調整方向後，讓進出廚房的空間變大，也將桌椅下方大量的收納稍微隱藏，室友們也非常滿意這樣的改變，因為如果靠牆這面坐，很容易就可以看到電視啊（大誤）。

換了方向後，我也下達餐桌淨空令，除了用餐時，桌上不能再放雜物。每天望著空蕩蕩的大桌面，也是有點空虛，一直想該如何來點變化？
蓋上桌巾？完全蓋住木頭桌面，我不愛。
放餐墊？很難一直擺整齊，而且不用餐時放餐墊有點怪。
用檯布裝飾？可超過150公分長的檯布不好找，而且絕大部分的檯布都是雙層布，我覺得太厚，更慘的是兩側都會收成我很不愛的尖角狀還加上垂墜子。

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移民台南兩年八個月，如果有機會帶孩子一起上台北，問姊妹倆想吃啥？兩姊妹一定異口同聲回答「麵疙瘩」！
是的，就是這家位於木柵國中附近韓國小吃店的「麵疙瘩」，是我們全家思念很深的食物。但也奇怪，吃了10幾年，我竟然從沒寫過它。韓國小吃店也有賣烤肉飯，但我們還是喜歡它的麵疙瘩，我最愛下面這碗泡菜口味。Q彈的疙瘩跟吃到後來需要擤鼻涕的泡菜湯汁一起入口，人間美味啊！夏天吹電扇也要吃。



老黃跟姐姐都喜歡牛肉口味，牛肉片的份量很很誠意，跟蛋花一樣都煮的剛剛好，不會過老！若寶喜歡雞絲口味，這天她跟Linda去吃王品，所以沒有雞絲口味可以拍。

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去年入秋看到Sean介紹這家店時，就一直很想造訪。無奈午後才開，讓當時正在進行晚餐時間不吃或少吃澱粉的我只能看著別人的相片「聞香」！期間還是有嘗試幾次要訂位，都沒訂到。等到孩子放寒假，想說五點下班火速回家接小孩過去，趁六點前大部分人還沒要用晚餐時應該比較有機會吧！結果，位置是有啦，但是餐點被預訂完了。所以女兒說：「這是一家不只要預訂座位，也要預訂餐點的店。」

「134巷內的女巫's」門牌是東寧路，但從林森路101巷（就是Daily Deli西式盒餐那條巷子）進來比較好找，走到底，就會看到下面的告示牌，再往前走一點就到了。


這邊是純住宅區，巷子非常小。女巫們一直呼籲無論是汽車（汽車應該根本開不進來啦）或摩托車，都請將車停在林森路上。

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【195/365日日好日】102/3/22


黃爺爺跟黃奶奶「路過」我們家。
媳婦我未卜先知的休了假，趕在他們到之前去買了菜。
胡亂上了幾道菜。由右至左。
松板豬肉片燙熟冰鎮，冰過的小黃瓜刨成薄片，放在一起後佐黃金芝麻醬。奶奶非常愛，後來又加碼刨了兩根小黃瓜。
小松菜炒黑木耳。乾木耳泡開後口感非常脆。

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【188/365日日好日】102/3/15


第一次將麵糰從麵包機取出來做成麵包。完全不會整型，胡亂搞出來被老黃說是蔥饅頭。
延伸閱讀：【麵包】下次會更好之蔥麵包

【187/365日日好日】102/3/14

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本篇文章引用自此，54＿3生活廚坊也有包廂圓桌，宴客或家庭聚餐都很適合。這一桌是2012年最後一天吃的，我們在固定預算裡請餐廳自行配菜，六大兩小，在歡樂談笑聲中吃到好撐啊。除了肋排炸得太硬之外，其他都很美味，謝謝Linda招待。

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這樣一棟充滿綠意、典雅別緻的建築，無論出現在那個城市街頭，都會讓人多看兩眼！何況它出現在我的故鄉--人口嚴重外移的莿桐鄉！所以我兩個妹妹在去年試營運期間就成為主顧客，看著他們臉書上分享的相片，暗暗立下「總有一天吃到你」的心願。可惜我兩度造訪都是晚上，無法拍到外觀相片，只好先借用官方部落格的。這棟建築的前身是莿桐農會供銷部，已經有60幾年歷史，這樣的變身也稱得上是「老屋欣力」吧。下面影片是許多改造前後的對照，配上全能住宅改造王的背景音樂，格外動人。



「農村生活實驗場」「場主」是長年在台北從事建築和室內設計工作的廖志桓先生，因母親過世返鄉照顧年邁父親。由於喜歡美食、熱愛美學，所以認養了莿桐鄉農會閒置的供銷部，從事空間活化工作。主建築周圍是庭院花圃，碧草如茵上還有兩隻白色小牛，大門前是開放式的「543生活花坊」，除了造景也有銷售；一樓就是「543生活廚坊」，偌大的空間，視覺十分開闊。

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在昭恩和喬伊蘇的部落格裡看過好幾次十三咖啡，能在超過100歲的「三合院」裡喝咖啡，讓我非常想一探究竟！是說這個門牌地址，讓我的GPS又鬼打牆，將我們帶到完全相反方向的地方，只好一路上跟老闆電連問路，才順利找到十三咖啡。


對面這棟土角厝，順便幫兩個女兒長長知識。

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差點被拆掉的彩虹眷村，讓我們找得好辛苦。GPS完全失靈，加上周邊眷村已經都夷為平地，要不是問了好幾個人，我們不知道還要在附近繞多少冤枉路。元旦四天連假，加上天氣一掃昨天的陰霾，大家都把握機會出來曬曬太陽吧，彩虹眷村裡人快滿出來了。拍照都得搶時機，也完全無法拍大一點的景，不過走在繽紛燦爛的眷村裡，看到爺爺許多有趣讓人發噱的創意，到此一遊還是非常值得。台中市政府已經將這裡重劃成彩虹藝術公園，期待周邊相關設施都完成後再度來訪。以下就純貼圖，換開心嚕。

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台中小旅行第二天，終於回溫些，一早離開旅人之森，我們到無法訂位的目覺咖啡二店碰運氣，希望不需要太久候就能有座位。位於大隆路與大恩街轉角的目覺二店，外牆是黑色「雨淋板（魚鱗板）」，低調的招牌上只寫了 Mezamashikohi，要不是我先設定了GPS，肯定會錯過。這附近應該是住宅區，非常難停車，繞了快20分鐘才找到位置。


推開厚重質樸的木門，很期待裡面所呈現的空間氛圍。

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除了大學時參加過野百合學運外（噗疵！完全透露我的年紀，是說我也從來不覺得自己的年紀是祕密），這是我第一次走上街頭。早早就跟老黃和女兒預告，三月九日這天要排開所有活動，因為這天我們要去為「非核家園」盡棉薄之力，用行動守護我們生長的土地。我們參加高雄場，3月9日下午1點在高雄凹仔底森林公園集結，搭高鐵到左營後換捷運，準時一點抵達凹仔底。在左營捷運站月台上，就已經看到許多「有志一同」的朋友們。


凹仔底森林公園已經人山人海，依據事先找好的集結地圖，很快就找到「台南大隊」。沿途也領了許多反核標語、貼紙。

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有個小人應該是吃膩吐司，跟媽咪下訂單說要吃蔥麵包。蔥麵包就是麵包上有蔥，應該不難！稍微查了作法，也請教了兩位麵包機學姐，昨晚下班後就開工啦。先依照麵包機說明書的「麵包麵糰」食譜，讓麵包機攪拌並進行第一次發酵。

1.高粉280g（一樣用水手牌）
2.糖三大匙
3.鹽一小匙（因為之前發不起來的經驗，現在我都意思意思放一點點）
4.水150cc

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【181/365日日好日】102/3/8


昨天在citysuper領了生日禮物，精緻的白色束口袋裡裝著一包鬆餅粉和下面這罐蜂蜜，熊熊包裝讓姐姐驚呼連連，希望裡面的蜂蜜也要好吃才是。
還在citysuper買了上面這根「洗米棒」，還有右上那根挖殘留在瓶子邊邊的果醬的刮杓，但我要拿來挖馬修嚴選優格，每次看到罐子旁許多優格挖不乾淨，都很捨不得啦！刮杓不是搞工的日本人設計的，是米國人。
實際使用洗米棒後，發現洗的功能有點雞肋，而且依樣畫葫蘆洗三次後，水還是很濁啊！用萬能的雙手喇喇比較快，但是濾水的設計可以緊貼鍋緣，不會流失任何一粒米，非常棒！
兩根都幾十元而已，就說我勤儉持家（挺）。

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「紅紅的花，開滿了木棉道」，五、六年級生肯定能朗朗上口的民歌。唱了幾十年的歌，真的對木棉花有比較深刻印象還是搬來台南後，最負盛名的東豐路的木棉花道，年年都要去走幾趟，上週日則是意外在巴克禮公園旁巧遇另外一排盛開中美麗的木棉花。因為是出門運動，沒有帶相機，用手機還是拍個不停，天氣非常好，手機拍起來的品質也不差。

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【174/365日日好日】102/3/1


45歲生日，進入四捨五入就是半百的年紀！好像也沒想像中可怕。
生日這天發生許多好事，非常開心。延伸閱讀----【生活】生日很快樂
若寶早早就送了我一個杯墊，這天她又完成送給媽媽的第二個生日禮物----自製皮影戲。
我跟老黃不過是出門散個步，回來她就要用回收紙做好「紙幕」。還幫我安排的VIP座位。
不是因為「癩痢頭的兒子還是自己的好。」若寶在玩上面的「出頭」真的很多，也很有創意啊！

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像我一樣不太專業的煮婦們，真心推薦可以常備一些好用的醬料，例如這罐嘉信晶饌的「XO櫻花蝦醬」。跟坊間許多用機器烘乾的櫻花蝦不同，這罐裡頭的櫻花蝦全部用陽光自然乾燥，保留了櫻花蝦天然的鮮甜蝦香，而且這些櫻花蝦都來自台灣最知名的櫻花蝦產地----屏東東港。除了櫻花蝦的來源與製作講究外，裡面還加了上等火腿以及新鮮蝦仁烘乾的金鉤蝦製，火腿還搞工的先純手工剔除肥油啊！辛香辣來自紅蔥頭、蒜頭、和辣朝天椒，爆炒至金黃再加上酥炸去油的櫻花蝦，以慢火烹炒數小時後再低溫殺菌裝瓶。

一開罐，隻隻分明的油亮櫻花蝦即映入眼簾，撲鼻而來是濃郁的香氣，忍不住先用手捏了幾隻櫻花蝦放入口中，口感酥脆，咬了幾口後可以嚐到些許的辣味，十分爽口。


現在高麗菜非常便宜又好吃，就先用這罐XO櫻花蝦醬來炒高麗菜吧。高麗菜我習慣不用刀切，邊洗邊用手剝成小塊即可。

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喔～呵呵呵！泥砍砍！泥砍砍！這綠白相間的幸運草地墊，每一片都寫著我的名字，怎麼能不帶回家呢？於是在買延長線那天，這八片幸運草EVA地墊就跟著來了。



通過SGS檢驗合格，台灣製造不含甲醛重金屬，完全無臭味，雙色幸運草加上特殊螺紋設計不易卡髒汙，就算地墊弄髒，也可輕鬆洗淨，附上收邊條設計，讓整體空間更美麗！

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每次去小白店裡，看他全神貫注的手沖，就會想不如也在家裡試試看！而且家裡的「家撕」只差磨豆機而已，其他都已經傳好很久嚕。終於等到某天小白比較不忙，請教他關於磨豆機，小白建議可以先買手搖磨豆機。回家後我就開始上網google，光手搖款式也是琳瑯滿目，價格也有高有低。最後我選了造型很可愛，價格也在我可以接受的Tiamo 陶瓷手搖磨豆機。有朋友訝異我怎麼沒買綠色！是的，Tiamo 陶瓷手搖磨豆機有幾款鮮豔的顏色，其中之一就是綠色，十分亮眼！我也很猶豫，後來擔心用久了會不會卡上咖啡的顏色變醜？就選了我第二喜歡的咖啡色。因為想要毛刷，所以我買的是Tiamo 陶瓷手搖磨豆機(咖啡色)+密封罐+木柄毛刷的組合，目前為止多出來的密封罐完全沒用到。比較過各大購物網，價格非常一致，最後在經常「交觀」的P24買。


手沖壺是去年三月到日本，一個人在自由之丘冒險的戰利品之一。之前都被若寶拿來泡檸檬紅茶，然後以口就壺嘴直接吸>"<�，現在終於能發揮「正確」功能。

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