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目前日期文章:201301 (22)

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我簡單的梳妝台,繼之前有燈後(下圖),上週也終於有比較像樣的鏡子了。原先下圖的鏡子我也覺得挺好用,但幾週前掃地阿姨不慎將鏡子的立架關節壓斷了,不能立起來的鏡子幾乎完全無法使用。趁著HOLA購物點數要到期之際,上HOLA網路商店挑選了鏡台。我真是很喜歡HOLA網路商店,三不五時送折價券,購物集點還能折抵現金,這次我用1000點抵了1000元,還用居家清潔類來店禮折價券抵了200元,買了3200元的商品,實際上只付2000元,真是大心啊!
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鏡台用氣泡袋妥善包覆裝在紙箱中寄來。
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老黃和我對咖啡沒深入研究,卻天天都要喝咖啡!剛結婚時,不自量力買了Syphon壺和手搖磨豆機,磨豆機好費力、Syphon壺好難清,用沒幾次就變成櫥櫃裡的裝飾品!隨著工作越來越忙加上孩子出生,最快速補充咖啡因的方法來自咖啡連鎖店或便利商店。搬來台南後,一直想去學手沖咖啡,還沒付諸行動前,大多數時候是自己沖耳掛,沖了一年多,連同事都說我沖的比較好喝。老黃喜歡喝拿鐵,對我總是拿鮮奶加到手沖咖啡裡混充拿鐵給他喝,他也一直都逆來順受。但我心知肚明,沒有綿密的奶泡那叫拿鐵呢?但可是需要專業器具與技術才能做到啊!坊間專業咖啡機都5位數起跳,每次我稍微心動,老黃就會跳出來阻止我行動。這次參加雀巢膠囊咖啡機的試用,才用了二天,老黃就主動說:「我們買一台吧!」

我們收到下面這台獲得 iF 及德國 Red Dot 設計大獎的NESCAFE Dolce Gusto Circolo,摩登圓弧造型非常亮眼,就算不用擺在家裡都非常賞心悅目啊!NESCAFE Dolce Gusto Circolo 一共出了三色,我們收到這台是星夜紅,另外的松露白及濃霧灰也非常好看。事實上我們已經在為要買那個顏色傷腦筋了。
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背後是「儲水箱」,只能加入冷開水。

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長期關注敝小格的盆友們,應該都知道本宮最討厭的家事是「折衣服」!
但本宮第二討厭的家事是啥?應該就沒人知道吧!你說沒人想知道?不管我就是要公布,不然就沒梗啦
榮登本宮討厭家事排行榜的第二名是----「刷馬桶」,馬桶的設計刷起來不痛快就罷,許多角落還很難刷到,本宮這般愛乾淨,沒刷乾淨心裡就不舒坦,所以總是刷得「大粒汗、細粒汗」啊!所以當本宮看到上面這個來自米國的ChemFree馬桶潔霸,宣稱榮獲米國二項專利,完全沒有化學成分,只要丟進馬桶水箱裡,就可以五年不必刷馬桶,這款好康當然是要立刻放進購物車的。
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大家可能不知道,馬桶會附著污垢的原因是因為水中的鈣、鎂、碳酸鹽等礦物質,其中的正負離子會互相吸引形成污垢,別附著在馬桶上。ChemFree馬桶潔霸內嵌HydroMineralTM Magnet專利磁石,其強效磁力會阻斷礦物質彼此結合,降低污垢形成的機會,有效防止尿垢及髒污附著。馬桶讓人頭疼的除了刷不到的死角黃垢外,難聞的異味也會令人抓狂,ChemFree馬桶潔霸採用醫療等級Bactobane抗菌素材,能有效遏止臭味及黴菌的滋生。而且ChemFree馬桶潔霸通過美國專業機構Fred J.Meyer五年功效及五萬次沖水測試。

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有了抹茶歐蕾吐司的成功經驗,隔天我就如法炮製做了美祿吐司。

高筋麵粉:250g(水手牌)
水: 180ml
速溶酵母:1小匙
糖: 2大匙

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四天三夜的宜蘭小旅行,最想紀錄的是第四天清晨,在梅花湖邊快走、慢跑的心情跟看到的風景。
養成運動習慣後,規劃旅行時,我會特別留意住宿地點適合的運動方式,行李中也一定有運動服裝。這次很幸運訂到梅花湖邊的民宿,早早就想好一定要環著湖快走跟慢跑。前一天我們先全家一起騎協力車環湖10圈,環梅花湖一圈大約2公里,湖邊的道路只能步行跟騎腳踏車,上下坡的角度也不大,無論騎車或跑步環湖,都是安全且簡單的。

清晨七點,太陽還沒曬到這裡,大口深呼吸,讓肺部充滿微涼的空氣,望著美麗的藍天白雲,開跑吧!
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【133/365日日好日】102/1/18
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這天才在噗浪上看到Sammy說要準備臘八粥,就在下班前接到老黃來電說他會帶四碗臘八粥回來。雖然老黃跟我的原生家庭都沒有吃臘八粥的習慣,但我印象中臘八粥應該是甜的啊?原來是我孤陋寡聞,臘八粥也可以煮成鹹的。維基百科上的臘八粥


【132/365日日好日】102/1/17
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有了麵包機之後,家裡許多沖泡飲品也有了新出路。例如已經快要過期的馬玉山抹茶歐蕾即飲包,當初姊姊在賣場看到抹茶就說要買,回家泡了之後才發現抹茶味太淡,跟她喜歡的濃醇口感差異太大,家裡其他人也不愛這味,就這樣一直擺在櫃子裡。某天要做麵包時,突然想起它,隨意拆了兩包加進去,雖然不太吃得出來抹茶歐蕾的味道,但跟比白吐司多了香氣跟淡淡的顏色,更好吃了呢!

抹茶歐蕾吐司
高筋麵粉:250g(水手牌)
水: 180ml
速溶酵母:1小匙

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有朋友看了上一篇【出遊】台中‧才相遇就要告別的「日和三一」後,納悶的問我:「你們沒在那裡吃東西嗎?」呵呵!怎麼可能,我們家每次出門都是用「吃」來規劃行程的。這次拜訪「日和三一」事前訂位時,店家就告知當天只有如首圖所示的一種餐,並討論我們三大一小的食量後,建議我們訂三套餐,再單點一份飲料即可。抵達後看了大黑板上的手寫Menu後才發現,「日和三一」固定餐點是每天限量的每週好餐,每週日和周四會更新一次菜單,230元含湯及有機波斯茶(可折抵30元換其他飲品)。

這天的湯是蔬菜濃湯,喝不出是那些蔬菜,但挺好喝。
喝不出來可能是因為我只分到兩口,其他全進了若寶肚裡。比較特別是這湯的濃不是來自粉類,而是蔬菜打磨後的自然濃稠,沙沙的口感非常不錯。
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知道「日和三一」很久很久了,一直沒有機會去拜訪,終於在這次台中小旅行排在第一站。結果得到一個壞消息,因為房東要將房子收回去,日和三一將於102/3/31結束營業。幸好,我們碰巧在這之前來了,不然我一定會很遺憾。強尼說未來可能會搬到高雄,我熱烈邀請他到台南來,但他說台南好吃東西太多了。有人說「日和三一」是台中的「蘑菇」,的確兩家店有許多類似元素,也才剛去過台北「蘑菇」的我覺得台北「蘑菇」比較日雜風,「日和三一」則是台式老屋風,兩者都很迷人。還沒去過或是想重溫「日和三一」的朋友,趁著結束營業前快點去吧!也期待「日和三一」的重新出發


日和三一
電話:04-23757062
地址:台中市五權五街210巷22號

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【126/365日日好日】102/1/11
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今年沒有買手帳。
審視過去兩年,工作的事情我都記錄在老闆送的筆記本中。個人手帳剛開始都很認真寫,但不超過三個月就變成週記或月記,或是出門旅行才寫。換了新手機Note2後,內建的行事曆越用越上手,想想我不太需要制式的手帳了,空白好攜帶的的小筆記本更適合我,所以今年的隨手記就拜託在薰衣草森林府中店買的小本子嚕。

PS。兩本一組,才60元

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元旦假期,全家人去了一趟台中小旅行,遇上入冬以來最冷的寒流,原本戶外的行程通通改成室內,最開心就是姊妹倆,在久違的City super和台隆手創館逛的超過癮。我也在City super找到麵包的散熱架,同時帶回上面這包打算拿來做吐司的「奇亞糠」。

「奇亞糠」是「奇亞籽」的外殼,不含容易過敏的麩質,富含膳食纖維與蛋白質,其中的纖維80%為不可溶,20%為可溶,是促進消化功能的最佳比例,可增進腸胃蠕動、飽足感、排便順暢,這三項對體重控制都有很大幫助的。至於「奇亞籽」取自鼠尾草種子,富含Omega3 ALA、膳食纖維、蛋白質及抗氧化物,長的有點像芝麻,也有黑、白兩色。「奇亞籽」吸水性極佳,泡水後會在十分鐘內膨脹呈現膠狀質地,在澳洲被稱為超級食物。

水手牌高粉280g
砂糖2大匙

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謝謝Linda,要不是為了幫她安排行程,我們不知道要到何時才會去離我們其實非常近的十鼓文化村。←捨近求遠好像是人的通病喔

十鼓擊樂團創立於2000年,名稱「十」代表兩支鼓棒交疊,象徵十方力量。「傳創本土擊樂,廣納世界文化」是十鼓志業,其演奏鼓曲以台灣民俗文化、歷史、 景色...等譜曲撼動鼓屆,至今海內外展演近3000多場,更入圍第52屆葛萊美最佳傳統世界音樂專輯表演團體,十鼓的青年學子很多都從國小打擊到長大成人,一心為台灣的鼓文化盡一份心力。他們從2005年起選擇台南仁德糖廠做為落腳,五公頃的場地內有簡介館、鼓博館、擊鼓體驗教室、十鼓餐廳、中劇場、水槽劇場、森林呼吸步道、十鼓祈福館,自2007年起常態性開放,融入台灣特色鼓文化,化身台灣第一座鼓樂主題國際藝術村。(以上簡介整理自網路資料)

我們到的時間上午場表演已經開始,所以買完票後就快速走到室內中型劇場。台糖砂糖倉庫改建的劇場規劃的非常好,應該有針對聲音傳導做特殊設計,每一下鼓聲都蕩氣迴腸,震攝全場。雖然十鼓的門票不算便宜,但我們一致覺得光是欣賞這場演出就很超值。
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相較於上次拜訪小器的「全身而退」,這次我是「有備而來」。為的就是上面相片裡的辻和金網手編咖啡濾網啊。
小器的門簾從上次的白色換深藍色,一樣非常迷人。

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辻和金網手編咖啡濾網有銅版跟不鏽鋼版,還有分大小尺寸,我選了銅版的大尺寸。

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第一次用快速行程做吐司,結果算是失敗中的成功。

配方依照說明書

高粉 280g
奶油 10g

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芒果果醬

去年12月18日才入手麵包機,目前還在蜜月期,一週至少開工5天,不過產品種類仍停留在吐司,除了吐司還沒吃膩,也是因為光吐司的各種配方就可以試好久。自己做吐司,除了能確定吃進肚裡的是啥外,也發現純粹麵香的誘人。吐司更有許多變化吃法,最簡單就是加上各種抹醬。因此我開始逛超市中很陌生的果醬區,嘗試挑了幾種品牌回家,有的好難抹開,有的感覺就是色素加香精,也幾乎都不合室友們的口味。就在我快要放棄甜味果醬,改找鹹口味抹醬時,信箱中收到一封PEKOE來信,邀請我們品嚐Christine Ferber的果醬。對果醬品牌完全不熟悉的我,立刻研讀PEKOE網站上對於Christine Ferber的介紹:

全球精品甜點界最知名的名牌果醬!創作出此品牌的女名廚Christine Ferber在法國阿爾薩斯鄉間開了一家小小果醬舖。舖子雖小,但所推出的各款果醬卻是名聞全球,到現在,已是不少巴黎高級食品店必備的招牌商品,也是各國饕家們亟欲一嘗的經典美味。Ferber的果醬在水果蔬材的種類上極為寬廣多樣,在配方上,更多方運用了茶葉、花朵、香料、酒等元素,創作出不少凌駕於既有想像之外的有趣組合。尤其值得一提的是,Ferber果醬的水果含量多半高得驚人,且製作過程中不添加任何人工化學成分,多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠,呈現出一種飽滿豐腴自然天成的紮實肌理,非常迷人。一般公認,Christine Ferber果醬的成就已然超越一般果醬,成為具有甜點、甚至法國料理精神與概念的一種珍餚了。

世俗如我光看到第一句就暗自下定決心--一定要吃到你!接下來卻慘了,PEKOE提供杏桃蜜香紅茶果醬芒果文山包種茶果醬莓果花園果醬柳橙蘭姆酒果醬阿爾薩斯小櫻桃&櫻桃白蘭地果醬,讓我五選一,每一種都沒吃過,每一種看起來都好好吃,完全不知道從何選起?!只好麻煩老黃出馬,果然是我挑的男人,立刻非常有條理分析,前二種是PEKOE獨家,表示其他地方買不到,當然要選獨家,我們全家都愛吃芒果,就先來芒果文山包種茶果醬

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去年四月,米豆麥剛開始試賣,就跟同事跑去嘗鮮,終於在11月底老黃出差去的週日,跟女兒二度造訪。店內明亮清新的裝潢依舊,而且高朋滿座,所以這次我就只拍餐點,要看室內空間的請複習舊文:【食記】台南‧米豆麥‧時蔬‧烘焙。我們去的那天,是黃小白交車的隔天,所以算是黃小白第一次陪伴我們出門,沒有預約所以先將車子停在店口門,請姐姐下車詢問有無座位,當時就看到窗邊座位兩位女士對著我們家黃小白指指點點,確認有位置後,放女兒先進去,我去停車。呼,可能是周邊太多早午餐點,繞了快半小時,終於在東光路上找到停車格。等我到店裡,兩個女兒很開心地小小聲跟我說:「隔壁兩位胎胎,一直稱讚『那台車真漂亮』!」那台車當然是指我們家黃小白,牽新車的喜悅多了幾分虛榮啊

我們剛好坐在冷氣下方,非常的冷;請求店家將冷氣調小,店家說已經盡量,而且隔壁桌吃火鍋的說:「他們覺得熱啊!」放眼店內,只剩包廂有座位,只好讓店家將我們座位移進包廂。店家沒有不悅,立刻將他們私人物品從包廂中移開,但可能忙中疏忽,一直沒將我們的茶水移進去,我們就自己來啦。

姐姐點了和風味噌鍋,菜盤好漂亮,而且新鮮多樣。
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【119/365日日好日】102/1/4
捲川實花

蜷川實花的Cameran APP終於在最近推出了Android版本。
蜷川實花(Mika Ninagawa)是日本知名攝影師,作品以獨特鮮豔飽和又迷幻的畫面風格而聞名,並大量運用花朵、花瓣、金魚等元素,相機的濾鏡延續她一貫華麗嬌艷花團錦簇的特色,總共有23種濾鏡,並提供21款桌布。不過桌布只開放了一張,其他都是鎖著的,每分享一張相片至Facebook或Twitter後就會自動解開一張桌布。

Android 系統請在 Google Play上搜尋Cameran!
iOS連結:https://itunes.apple.com/hk/app/cameran-camera-app-directed/id568365176?mt=8

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12月運動28天,健身車一共騎了466.98km,完成[美尻小挑戰] ,尻應該沒有變美,有緊實倒是真的。
因為展開烘焙事業,體重口赤赤的回升了快一公斤,目前想到對策是做好送給別人吃,哈哈哈。
體脂維持在26上下,體脂真的很難動。真的,要認真考慮,去做重量訓練了。




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I to Z coffee邀訪文

我們家附近這陣子新開幕好幾家餐廳,當然我們也都非常捧場的以最快速度去「交觀」(明明就是愛吃),其中讓我們全家四票無異議通過,可以再來的只有這家「I to Z coffee」。「I to Z coffee」位於中華東路和崇明路口,綠色的招牌非常亮眼,以前這裡是幾分甜,幾分甜還在另一側,只是面積小了些。
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一進門有張我們一度很想買來放客廳的大吊椅,姊妹倆非常開心的輪流上去坐很久!
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去旺來鄉買麵粉當天,也順便繞去聖德科斯買了有機的黑芝麻粉,為的就是要做出「黑色」吐司。本宮心中有個小小小的目標,希望能夠做出各種顏色的吐司。

高筋麵粉 250g
奶油 約20g(現在我都不秤奶油了,就切大約的份量)
砂糖 大2(麵包機附的量匙,大的那端)
鹽 小1(麵包機附的量匙,小的那端)

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