「好食季節料理」是少則得陳先生介紹的餐廳。在鐵花村看完表演，逛完市集後，我們就騎著鐵馬前往這裡。不知道是台東劇團紅色的牆面太搶眼，或是好食的門面太低調，這段路我們來回騎了好幾趟都沒發現有一家餐廳，其實好食就在台東劇團的一樓，舊鐵道上那一大面不容忽視的紅牆旁。推開這扇用乾枯樹枝裝飾的玻璃門，迎面而來就是好食用大量IKEA家具、家飾營造出來的家常溫馨。可能要分享的美好太多了，牆邊書架、吧台上好多陳列品讓人目不暇給，遠方白牆上的斑馬先生是老闆Rakesh的創作，又是一位從園區跑來後山實現夢想的實踐家！曾經我也有過類似的念頭，但有些事現在不做，就一輩子都不會做了。我想，我已經錯過了「現在」。
既然是季節料理，菜單應該是經常更換。至少我回台南google後就發現好幾版不同的菜單。店內也販售自製麵包，許多熟客專程來買呢。
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目前日期文章：201208 (17)
- Aug 29 Wed 2012 18:39
【食記】台東‧舊鐵道旁的好食季節料理
- Aug 29 Wed 2012 09:39
【遊記】台東‧森林公園騎車趣＆巧遇寶町藝文中心
這次台東輕旅行，一開始我只設定二個行程，一是在風車教堂玩水，第二個就是來森林公園騎車看琵琶湖。常常感嘆孩子長大速度太快，能慢一點多好，但也不得不承認孩子長大的好處也不少，例如可以這樣親子一起騎車出來玩。若寶去年才學會騎二輪的腳踏車（再謝一次好鄰居的教導），經常去中庭「練車」的她，已經騎得比姐姐穩，而且她不是橫衝直撞型，雖然想騎快，還是非常注意安全，這一路上騎車，她會很小心跟前車保持安全距離，發現我們有誰騎太近，還會糾正，更貼心是，她常常一馬當先地回報路況----「前面有大轉彎喔」「這邊有一個洞」.....，如果不是出來旅行，不會這麼快發現她這些成長呢。
以往每當吹東北季風，大量的風沙會吹進台東市，縣政府為此廣植防風林木麻黃，也因為木麻黃顏色較深，遠遠望去林相黝黑，故有「黑森林」之名。台東縣政府將黑森林與海濱公園綠意連成一片，規劃成休閒森林公園，連串的綠地，成為台東市區最大型的公園，加上鄰近海域完整的生態區，成為運動休閒的最佳場所，也是台東市近郊炙手可熱的遊憩景點。
- Aug 27 Mon 2012 13:39
【出遊】台東‧床非常舒服的少則得民宿
訂好風車教堂民宿後，努力尋覓前一天後或後一天有空房的民宿，在噗浪發出詢問，好心噗友推薦位於台東市區的「少則得民宿」。連結到少則得民宿網頁，啥簡介都沒看，就立刻打電話去詢問房間，接電話的Kevin非常斯文地告訴我，建議我們可以住三樓的二間雅房，而且7/15週日正好有空房，立馬預定，並電話遙控我家駐銀行特派員將訂金轉過去。訂房完成後的好幾天，我才有空稍微瀏覽這間民宿的介紹。
民宿名稱「少則得」，出自老子《道德經》的「 少則得，多則惑」。短短的六個字，很能呼應最近我怦然心動又斷捨離的心情，無論物質、感情或朋友，太多的擁有都會造成負擔，認清真正需求，會發現我們需要的很簡單。少得則民宿據說是屋主為了跟安藤忠雄致敬而設計，外觀的確簡約，雖然沒有安藤忠雄的清水模，但混凝土和洗石子外觀，簡單的線條，猛一看的確實有幾分安藤的味道。我們入住這天中午，日頭赤炎炎，隔天又摸黑就出門去熱氣球嘉年華，所以我沒拍「少則得」民宿的外觀，大家可以連結到「少則得」官網，有非常多角度可以欣賞。
相較於之前入住過的民宿，「少則得」房間空間頗小，且只有一間套房，其他三間都是雅房，如果不是像我們這樣包下這個三樓或是訂到二樓套房，可能就無法完整擁有個人隱私空間。下圖是一樓進門的空間，規劃成書房。門口的小人，正望著「少則得」幫我們預先租好的腳踏車，一直唸著：「可以騎了嗎？」
- Aug 25 Sat 2012 09:39
【生活】愛國婦人館參觀2012 點‧心「五十禮＋」 設計展
開展前就筆記著一定要去參觀這個展，卻又拖到最後二週才前往
。用毛筆簽到，老黃不虧是從小學書法，握筆正確，寫的字也好看，至於我們母女三人，不提也吧！「 點‧心設計邀請展」籌創於2006年，是個由台灣設計師合力促成的設計聯展，每年透過五十件作品來反應一個共同的議題，並在台灣各地巡迴展出。這是設計師 意識到台灣整體所面臨的轉型挑戰時，所選擇的一種自我檢視與發聲方式。五年來透過不同的題材，嘗試與台灣的生活文化對話。 2012年主題：「五十禮plus」，是持續前一年以「伴手禮」為媒介，與臺南進行有趣的文化對話。在熟悉卻又充滿新鮮角度的五十件創作中，喚起民眾對環境與生活的文化與美學意識。「PLUS」是設計師的自我期許，期盼再一年的耕耘與探索，更能加強詮釋與創新的深度與廣度。不但更注重連結城市活動與在地企業，貼緊區域發展的脈動，也持續邀請國際設計師的參與，使展覽中呈現的觀點更多元，更具生活與時尚感，為城市文化注入更多新鮮活力與美學內容。（以上內容摘自官網，官網有歷年參展作品介紹）
- Aug 22 Wed 2012 23:39
【食記】台東‧風車教堂民宿晚餐＆早餐
跟風車教堂訂房時也順便預定了晚餐，不過只訂了三人份，結果服務人員以為我們只有三位用餐，少擺了一個座位。
當然是反應後立刻調整。雖然只訂三人份，民宿很大方的提供四人份的湯品、沙拉和飲料。
南瓜濃湯，濃郁順口，奶油拉花也很漂亮。
- Aug 21 Tue 2012 16:39
【邀稿】桂冠歡樂親子料理母女PK戰
接到桂冠邀請製作歡樂親子料理時，先徵求兩個女兒的意見，姊姊很爽快地說：「好啊！我一定可以做出最歡樂的。」若寶則是思考了一下，才問：「所以我可以自己切東西嗎？」辦家家酒玩膩了，這ㄚ頭每天都想拿真的刀切真的食物，目前我只准許她切過土司。得到肯定的答案後，若寶開心到跳起來說：「ya~太棒了。」既然兩姊妹都願意，接下來就等桂冠宅配產品給我們嚕
。是說我們家冰箱裡也幾乎都一直都有桂冠的產品啊！例如下面這兩盒桂冠義大利麵，就是備著給老黃跟女兒萬一夜裡肚子餓可以隨時微波來當宵夜的。
在姊姊放學前，若寶跟媽媽先來分工準備材料吧！需要開火會燙的由為娘我來。
- Aug 20 Mon 2012 11:39
【出遊】台東‧有游泳池的風車教堂民宿
無論找餐廳或住宿，我都不愛太早前預約，因為計畫總是趕不上變化啊！也因此，總是在短時間吃不到熱門的餐廳（顯示為連續三天訂不到「小滿食堂」生氣貌），找飯店或民宿也總是得碰運氣。這次台東輕旅行，已經很難得提早一個月規劃，還是遇上許多心儀民宿客滿的殘念，只有7/14當天風車教堂民宿還剩一間，立馬先訂了再說。風車教堂民宿莊主也是台南人，六年前離開竹科高薪工作，到後山來築夢，原先只是一般三合院的建築，被他們改造的非常夢幻。這夢幻所在藏在卑南鄉的半山腰上，莊主來接我們上山，一路上沒啥房子，越往山上路越小、越抖，我跟老黃說：「沒開車來是對的，這隱密的小徑，我們一定會找到吵架！」莊主停好車，我們繼續走上一個小斜坡，一抬頭就看到風車教堂的「風車」（見上圖），可惜這天沒有藍天，不然藍天襯白牆一定非常漂亮。
我們訂到的是有閣樓可以住二大二小的安祖兒房。
- Aug 16 Thu 2012 19:39
【食記】台東‧騎卡打車去吃榕樹下米苔目
台東輕旅行第二天。一早在風車教堂用完早餐，女兒又下水最後一玩，直到接近11點才check out，麻煩莊主開車送我們到市區的少則得民宿，放下行李稍微休息後，騎上少則得民宿預先幫我們租好的卡打車，開始鐵馬遊台東。第一站先騎舊鐵道到大同路吃榕樹下米苔目，剛裝潢好的新店面，裡頭有冷氣，也可以容納更多客人，是說人還是多到滿出來。賣的東西很簡單，就是下面這些。
- Aug 15 Wed 2012 18:39
【買物】嘿嘿！便宜買到心儀已久的日本花間集盤
這組日本設計師所創作的日式和風花色搭配立體花紋盤子，我已經肖想很久，每次去HOLA就會在展示區前流連往返，但老黃總是用眼尾餘光清楚告訴我：「家裡盤子已經很多了，不～能～再～買！」讓我乖乖的知難而退！但是「當你真心渴望某一樣東西，整個宇宙都會聯合起來幫助你」（是的，讀完《牧羊少年奇幻之旅》，我只記得這句話，但非常受用
），就在上週某天夜裡，我又在網路上逛街時，竟然被我看到日本花間集盤打6折，此時不買待何時？！泥砍砍！ 平凡無奇的肉丸子裝在日本花間集缽裡，是不是更顯可口？！
常在市場上看到許多價格非常漂亮的碗盤，不過要拿來裝吃的，我也不敢貪便宜隨便買，HOLA所販售的陶/瓷食器類，都通過鉛、鎘檢測，更符合中華民國食品器具容器衛生標準，不讓過量的重金屬造成對人體的危害。豐富餐桌風景，促進食慾前，還是要先對安全健康把關啊。
- Aug 13 Mon 2012 11:39
【買物】小家庭必備一把抵多把的多功能棘輪起子/鎯頭組
某些工具用到的機會不多，但，萬一要用時，家裡剛好沒有或是找不到，真是很會懊惱
。為了避免這樣的狀況，大部分家庭都會備有鎯頭、十字起子、一字起子、鉗子等等本工具吧！我們家也是，而為了收納這些工具，以前我們有一個專用抽屜，現在則有一個工具盒放在儲藏櫃裡。如果能一個工具有多合一功能，減少收納問題該有多好啊！就在前幾天上特力屋網路商店撿便宜時（素低！特力屋網路商店每天都有特價商品，所以我三不五時就會去逛逛，發揮主婦勤儉持家的美德），就看到多功能棘輪起子/鎯頭組正在特價179元，除了特價吸引我，「多功能」這個關鍵字也讓我情不自禁的將它加入購物車。收到後就趕快拿出來跟老黃獻寶！這質感好科技呢。
果然是多功能。
- Aug 12 Sun 2012 21:39
【廚房】用塔吉鍋輕鬆快速上四道菜
收到塔吉鍋了，雖然不是我許願的綠色鍋蓋，紫色也還不賴啦！本來想要挑戰用塔吉鍋做些異國風味的料理，但想想我們家四張嘴都是台灣嘴，吃來吃去還是最喜歡台式口味；再則「鍋在人用」，一個好鍋應該是沒有用途限制的，所以就挑戰某一餐完全不用其他鍋具，只用塔吉鍋來上菜。
第一道用塔吉鍋蒸的功能來做之前熊井麗子老師教的「海爐海味蒸」。
材料有：
海帶牙--我用乾的泡發，困擾就是老是無法精準掌握泡開的份量，這天又泡多了。
蛤蜊--跟熟悉的魚販當天現買，保證新鮮又不含沙。
- Aug 10 Fri 2012 18:39
【食記】台南‧包仔福佳里肉圓--第一次吃到湯肉圓
離開蕭壠文化園區後，我們請GPS帶我們去吃小吃，list上第一個就是包仔福佳里肉圓，早餐只喝豆漿的母女倆，剛好來飽餐一頓。營業已有七十幾年的台南佳里肉圓，原本位於佳里舊市場內，由於市場發生火災，所以遷移到延平路上，遠遠就可以店前擺著「佳里肉圓」招牌，並不難找。
「佳里肉圓」的金字招牌，雖然打響於民國六０年代，但「佳里肉圓」 遠在光復前三、四年，便已是佳里街仔的特色小吃。當時尚未冠上「佳里」二字，也不叫「肉圓」，而呼之為「包仔」。發明這種「包仔」的陳金福，佳里街仔人均喊他「包仔福」。台灣光復後，大陸傳來的饅頭、包子大行其道，為了有所區別，避免混淆，因而改稱為「肉圓」。「來去佳里街仔吃肉圓」成了北門區人們的一大 享受，而「佳里肉圓」就這樣叫響了。（以上摘自網路資料）
- Aug 09 Thu 2012 19:39
【出遊】雲林‧適合親子同遊的西螺丸莊醬油觀光工廠
我妹看我寫了麻豆老街的遊記，就說要找時間帶我去西螺延平老街，那裡也有許多漂亮的老建築。上週蘇拉颱風來攪局，讓我們原先的田尾卡打車之旅生變，臨時改成西螺老街之旅，拜訪老街前還先參觀了就在西螺老街上的「丸莊醬油觀光工廠」。到任何的觀光工廠都強烈建議要聽導覽，不然許多細節都會因為走馬看花而錯過，導覽員讓我們先觀賞影片，相片中八個人（其中一個人我只拍到腳，廖小蓁，大阿姨對不起妳
）都是我們家的，除了我弟在當低頭族，我在當專心不
西螺地區因為水質與氣候，非常適合釀造醬油。老字號的丸莊醬油創立於1909年，為西螺地區最悠久的醬油品牌。這是丸莊銷售中的產品。
- Aug 07 Tue 2012 00:39
【分享】消暑必備--飛利浦750W超活氧果汁機
我們全家都愛吃芒果！一進入芒果產季，兩三天就要吃一次芒果。到台南後，因為老黃玉井同事的幫忙，不但能吃到各樣新品種芒果，還開始以箱為單位購買芒果，光吃切盤芒果我們已經非常滿足
！前陣子接獲飛利浦邀約試用750W超活氧果汁機，就想著一定要用果汁機將好吃芒果變身成透心涼的芒果冰沙，所以還沒收到機器時，就先請我們家的「全聲控自動削切芒果機」
，切了二顆芒果，用保鮮盒裝起來放進冷凍庫。說起我們家的「全聲控自動削切芒果機」真不是普通好用，免插電、免維修還會自動清理果皮，即便將芒果替換成其他水果，一樣管用！可惜你們有錢也買不到喔
。
這就是切好冰凍過的新鮮芒果塊。
- Aug 06 Mon 2012 00:39
【食記】台南‧官邸西菜館
前情提要http://www.wretch.cc/blog/amylin/33567674，姊姊沒跟到，因為她上午去學校補考，下午跟同學去慶生，斯給揪超滿的啦。打電話來訂位時，告知我們有七位，服務人員一直很不好意思說：「目前只剩一桌六人位，如果你不介意.........。」因為「吃意」已決，我告訴服務人員沒問題的，我們可以擠一下！到現場一看，服務人員是太古意嗎？這張桌子坐八個人都還很OK的。官邸西菜館上午九點至下午二點供應的餐點有官邸Brunch、果仁冷麵、果仁麵餅和去骨烤雞腿、鹽焗豬排、蒜香蘑菇天使麵。顧著聊天和吃，竟然忘記拍Menu
。點套餐都有一杯果汁，大家喝了都覺得味道好熟悉，卻沒人說得出來是那種水果？求助於服務人員，答案是「小玉西瓜」。的確很特別，知道是小玉西瓜汁後，眾人又紛紛邊喝邊說：「對啦！就是小玉的味道」
。
我妹在我推薦下點了果仁冷麵。我沒吃過，是網友推薦給我的。
- Aug 02 Thu 2012 23:39
【出遊】台南‧知事官邸＆後方彩繪屋
其實是為了到官邸西菜館吃飯才來這裡的
。話說官邸西菜館最近似乎很火，上週吧！同一天內有三個朋友跟我提及這家餐廳，讓我立刻筆記列入「待吃清單」中。多謝兩個妹妹臨時起意來台南渡週末，就順勢訂了位來古蹟裡大快朵頤。都來到百年古蹟裡，當然要好好參觀一下。原臺南縣知事官邸位於臺灣臺南市東區，為市定古蹟。過去是日治時期臺南縣的知事所住的官邸，後來臺南縣改為臺南州後，繼續延用為州知事官邸。而當有日本皇族來臺時，偶爾也會將該建築做為「御泊所」供皇族居住。日本大正十二年（1923年）時，當時還是皇太子的昭和天皇在他4月17日到27日的遊臺期間中， 便在4月20日晚上於此處居住。而其別名「時鐘樓」一說是因為官邸中曾設置有報時用的時鐘而來，但也有說法指出是正面入口上方原有的弧山牆有圓形裝飾，被附近居民誤以為是時鐘而有此別名。原本在戰後周圍有許多違建，現已拆除，並於近年完成整修，開放參觀。 該建築之風格為巴洛克建築，兩層樓高，座東朝西，前後都有拱廊，而中間與兩側均突出成八角狀。拱廊與拱柱的磚材外露，與其他塗上灰白泥的部分紅白相間，頗 有美感。室內的木造樓梯在扶手部分有細緻雕飾，而窗簾與門簾的木罩亦有特別的造型，相當少見。在正中間的入口上方原有巴洛克風格的弧山牆 （circular pediment），但已毀損，現用一簡單的山牆修補之。該建築可做為臺南市日治磚造建築的代表。（以上介紹摘自維基百科與網路資料）的確是非常漂亮的一棟房子，可惜當天飄雨，如果有藍天襯托肯定更美。
推開大門就會看到圓桌和插在青花瓷裡的跳舞蘭。圓桌兩邊的房間，就是官邸西菜館營業的空間。
- Aug 01 Wed 2012 12:39
【唉鳳】七月之日日是好日
。
隨手記 (13)
