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目前日期文章:201109 (13)

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八月中新光三越西門店六樓的餐廳重整後開幕,勝博殿、瓦城、CoCo壱番屋和1010湘這些熟悉的餐廳進駐,實在讓人開心。很短的時間內我們就去吃了二次勝博殿,服務、食物都跟記憶中一樣美好,搬家中間忙亂的某天晚上,二個女兒提議去吃瓦城,的確是需要酸辣開胃的泰國菜來振奮一下精神,月亮蝦餅、青木瓜沙拉.....光想就要吞口水。可惜,瓦城得等候大約半小時,飢腸轆轆的我們不能等啊,決定轉戰旁邊的還有位子的1010湘。湘是湖南的簡稱,公公是湖南劭陽人,婆婆也會燒許多湖南菜,所以在外面吃飯時,我們極少選擇湘菜館,這家跟瓦城同一集團的1010湘,我們也是首次造訪。官網上說「如同0101代表著數位語言,1010即代表著「美味分子」,當美味分子凝聚在一起,就有十全十美的意涵。【1010湘】,就是十全十美的湖南菜。」,顯然店家對自己的菜色十分有把握,就讓我們家三個偽湖南人,跟我這個有將近18年資歷的湖南媳婦,來試試看吧。

一開始我們被安排在第一張相片的位子,跟百貨賣場間用半開放的隔屏區分,空間感很不錯,可是當天我們都沒帶外套,百貨公司的超強冷氣一陣陣透進來,已經將冰水都換成溫水的我們,還是耐不住陣陣寒氣而要求換到後面剛空出的沙發區(下圖),果然溫暖許多。
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這是我們每個人的二杯水。無論要求加水、換位或點菜、上菜,1010湘的服務都沒話說。

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五月的南投小旅行,最後一站來到位於埔里的「廣興紙寮」。

日治時期,治台日人發現埔里的水質純淨,適合造高級的「和紙」,於是在西元1935年,由日人橫溝大藏,在烏牛欄橋下(今埔里愛蘭橋)搭建工寮試驗造紙,但這個紙寮未即生產隨即不幸被溪水沖毀。後來橫溝仍在原地重建紙寮,工寮改建成木造廠房,廠名「埔里製紙所」,後有岩岸、三宅和內藤、大津山等日人前來開拓經營,從此改良自中國的日式造紙術開始傳入了埔里。

日人奠定了埔里手工造紙的基礎,直到台灣光復後,經濟日漸發達,國內用紙的需求量大增,因此埔里的手工紙產業開始快速發展。至民國60年左右,台灣、日本、韓國開始經濟復甦,於是埔里造紙業除了供應台灣內銷外,開始外銷日本、韓國,而且供不應求,當時埔里的紙廠已經增加到50間左右,埔里成為日本及東南亞手工書畫紙最大的供應地,並且為埔里紙業在國際間樹立了相當的地位,這段期間可謂是埔里造紙業的全盛時期,埔里也被稱為手工紙的故鄉。

1991年後隨著台灣社會的變遷,埔里手工造紙產業面臨重大的考驗,紛紛外移或關廠,迅速沒落。讓人不得不有「夕陽無限好,紙是近黃昏」的感慨!目前,廣興紙寮是台灣手工造紙業僅存的少數業者之一,仍保存著相當傳統的手工造紙工藝產業與文化。傳承廣興造紙的黃煥彰先生為尋求產業新出路,承蒙埔里文化工作者王灝、陳義方的大力協助下,重新以「產業文化化」的創意,用古早紙寮的特色,轉型紙產業觀光新發展,致力手工造紙文化的保存、推廣、教育與產業,廣興紙寮因此於85年起成為台灣第一家深富教育內涵的觀光工廠,提供完整的手工造紙流程供遊客免費參觀,並提供專業導覽解說服務以及生產各種紙文化產品等。(以上摘自廣興紙寮官網)

我們到的時候剛好跟上前一團體的導覽,導覽人員很清楚的介紹造紙的過程,並帶我們實際參觀製作過程,每天都會用到的紙,得來不易啊。

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升上三年級的小若,換了新學校,沒有適應不良,很快就交到好朋友,除了起床比較困難外,每天都很快樂去上學。自己選了直排輪社,為了每週一次的社團課,她很認真練習,可能因為活動量變大,食慾也好很多,以前我跟她分食一份餐,都是我吃超過一半,她吃不到一半,現在剛好相反,有時她還可以吃掉三分之二的份量呢。

上課不專心是老毛病,不過這次被投訴,不是跟旁邊同學講話,而是在課本上畫畫。作業簿上一格一格都寫得很工整,偏偏課本上的字跟鬼畫符一樣,似乎拿掉框架後,她也找不到分寸,金害,我看生活週記得要求她打好格子再寫。

擔任學藝股長,老師說她很稱職,她自己跟我都想讓她繼續上畫畫,猶豫不決的是要去蘇荷兒童美術?還是開始上素描、水彩?

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託James大哥和小鳳的福,我終於吃到「阿裕牛肉」。「阿裕牛肉」位於仁德中正路往奇美博物館的方向,有點偏僻,如果路過看到這樣的店面,我是絕對不會想停下來,更別說進來吃啊!可是當天不到六點,還刮著颱風雨,店裡客人已經絡繹不絕,不到七點,門口開始出現排隊人潮啊。

這裡標榜新鮮溫體牛,每天中午賣的是上午現宰的,晚上則是下午宰的,每一盤牛肉都是點了後老闆在門口現切的,所以需要一點耐心等候。識途老馬的老黃告訴二種吃法,一種是將肉放碗裡,舀一瓢熱湯淋下去,肉變成粉紅色就是口感最棒的時候啦。另一種是放進鍋裡涮,數到六就OK啦。

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某日晚餐,我們分享著彼此當天最快樂的事情。
小若:跟媽媽一起溜直排輪。PS。媽媽沒有溜,媽媽只在旁邊跟著。
姊姊:陪同學去參加熱舞社徵選。
老黃;看到小若直排輪進步很多。
媽媽:全家人將晚餐全部吃光光。

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家還沒搬完!
綠朋友們當然優先搬過來,還添加了一些新朋友,玄關窗台的綠意,慢慢盎然。
新家可以綠化的空間非常多,三個陽台都還空空的,正在思考,要不要來一棵雞蛋花?那可是我的夢想之一。

延伸閱讀:前一個家的綠色角落

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一直覺得大女兒他們這輩八年級生非常可憐,似乎一直是各項教育政策的白老鼠,小學時說數學要建構,不要背九九乘法,弄得我連小三數學,明知道正確答案卻不會教。一綱多本,可以確定的是孩子的課本、作業的確越來越多本。基測PR級我至今也沒搞懂,不過女兒也已經上了高一,今年的國一新生據說是12年國教的第一屆,但我卻發現身邊許多小六升國一的孩子,暑假就已經在補習,問原因?都是擔心開學跟不上。問12年國教不是不需要考試嗎?家長孩子都告訴我說:「可是因此在校每一次考試都非常重要!!」不只家長孩子心驚,連高中老師也是,女兒高一新生報到時,教務主任說:「台南某明星高中的教務主任非常憂心75%免試入學後,明星高中都不明星了!所以他們極力希望25%的「特色招生」比例可以再提高些。」私立高中似乎比較樂觀,12年國教後,私校學費將大幅降低,應該可以吸引更多孩子來念。以上這些關於12年國教的疑問、應對,在遠見雜誌今年九月推出的《30分鐘看懂12年國教》特刊,都可以找到解答。

我就在月初搭高鐵北上出差時,花了一個小時將整本雜誌仔細閱畢。原來之前大家說要將戶口遷到明星高中學區完全是誤傳,12年國教和9年國教不一樣,學區是以直轄市或縣市劃分,而不是以戶籍所在的鄰里為單位,大家「不必遷戶籍」啦!
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免試入學也是真的免試,不但不需要基測,更「不會採計國中在校成績」。
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第一次擁有有中島的廚房,即便許多細節差強人意,我已經非常滿足。地磚是我在網路上找到的西班牙復古磚,原先想直接網路訂購了,沒想到設計師幫我在台南找到,也一起選購了非常喜歡的玄關復古磚,詳情請點閱【心家】挑磁磚

現在我們就一起繞著中島,來參觀我的廚房。
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中島右手邊,這裡其實是原先廚房的位置,所以我們連瓦斯管線都移了,原先的落地雙扇玻璃門,也改成三合一透氣門及一扇外推窗,原先的窗戶則保留一半,改成推射窗。

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嚴格說起來,我們家還沒完工,主臥床頭牆的壁紙還在來台灣的路上,所以主臥床頭現在非常後現代風。今天整理完更衣室,非常有成就感,決定先跟大家分享我們仨的更衣室,我們仨是老黃、我、小若。小若房間短時間沒計畫添購衣櫃,所以她的衣服跟我們一起放。現在就由剛換新造型的小若來跟大家介紹。PS。我說新髮型像極盧廣仲,一旁的老黃就開始唱:「喂!吃早餐嚕......」

這是更衣室的門,原先「隱藏」的還不錯,但我娘覺得推門的地方很快就髒了,所以就自以為聰明地在推門處種上三盆多肉,我爹也稱讚她:「真是聰明。」難怪我姐總是說他們二個「神經病」!
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推開門,左手邊,我娘硬要設計師裝的全身鏡,

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為了新家,前前後後去了幾趟高雄IKEA,從絕版品出清買到2012新品上市啊!趁搬家空檔,又到IKEA買些小物,發現這個高雄店才有的提袋,小若耍寶的提著說:「我是設計師」,我一時還沒意會過來啊!後來在賣場裡看到有人穿同樣設計的T恤,應該是IKEA的同仁,好希望T恤也有賣喔。
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這個三輪車也讓我非常讚嘆,如果你家在附近,就可以跟IKEA借三輪車將商品載回家,可惜我們住得太遠了,無緣享用這項有創意的服務。
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台南Costco在八月底開幕,八月中我們就跟沿街推廣會員卡的小姐辦了卡,這是我們第一次辦Costco會員卡。老實說之前不辦卡的理由,例如:年費並不便宜、東西份量太多,不適合小家庭等等仍然沒變,但可能當天覺得小姐推廣卡太辛苦,也可能貪圖買一年送一年的優惠,我就是掏現金辦了卡!耳聞開幕時的盛況,我們特地晚了幾週才去領卡逛逛,前一陣子新聞說有會員到Costco購物,因為會員卡上的相片跟本人不像,所以受到一些委屈。我看了我會員卡相片,如果之後我沒有邋遢素顏,應該也會被以為是拿別人的卡

這些連鎖大賣場動線、陳列規劃都差不多,即便是第一次逛台南Costco,也不會陌生。也沒買啥,竟然也快五張小朋友!老黃拿了一袋烤雞腿,一共有八隻。我問:「你不覺得我們吃不完?」他說:「好香!而且一推出來,大家都在搶,我好不容易才搶到一袋。」呼!這也是在這裡會亂買的原因,從眾效應常常讓人失去思考判斷的能力。當晚我們吃了一隻當晚餐,隔天上午我剝了一隻的肉煮稀飯,骨頭熬湯晚上用;晚上又剝了二隻的肉下來炒鴻喜菇。現在冰箱裡還有四隻

用餐區一位難求,我們推著車在別人座位旁等候。座位上的太太邀請小若一起坐,先生也很快吃完,讓姊姊坐,真是非常感謝他們,稍後我們也這樣對待在我們位置旁等候的人。這樣在別人座位旁等候其實不太禮貌,用餐的人壓力也很大,但體貼的擠一下,確讓施與受的人都滿心溫暖啊。

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昨天請了搬家公司,將重物和大型家具運到新家。
最重就是書,跟老黃忙到腰和手幾乎都不是我們的,還是只完成70%的開箱上架。
家裡仍舊一團亂,但是讓孩子吃完早餐再去上學是一定要的,今天吃清粥小菜,姊姊吃了二碗。
順利的話,晚餐也預計今天開始,新家生活,大步走~~

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忙著準備搬家,blog荒廢好幾天。這陣子應該是花錢最痛快的時候吧!警衛每天都在幫我們收包裹,其中最讓我期待就是這個楓樹陶坊的壺,等了二批,終於有燒出我喜歡的顏色,謝謝楓樹鈞仁的協助。這個壺有3000cc,光看數字沒啥感覺,收到時嚇一跳,還真不小。老黃說非常質樸,很適合泡茶,是說用這個尺寸泡茶,手應該會很酸吧!我決定拿它來燒水,雖然家裡有淨水器可以生飲,但我還是喜歡燒過的開水,特別是這個陶壺,煮出來的水比較軟,口感很順,我非常滿意。

楓樹陶坊:http://maple-pottery.blogspot.com/

為了孩子上學方便,我們帶了細軟先住進新家了,但還沒搬家,所以還有得忙啊!今天接到噩耗,說我公婆週六要來住,屆時家裡應該還是跟槍打過一樣吧!

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