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目前日期文章:200910 (21)

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從噗浪得知這個試閱活動,報名後幸運錄取,沒多久就收到試閱本,拿著試閱本就想起幾年前在某網路書店工作的情景,那時候看書幾乎都是看試閱本啊!這本書原著書名叫做《Rex---- a mothetr,her autistic child,and the muisc that transformed their lives》,真人真事,主角就是Rex,作者就是Rex的母親 Cathleen Lewis。書的副標很清楚說明故事的主軸,卻無法傳達Cathleen 照顧教養Rex中遇到各種考驗、煎熬的千萬分之一啊!商周即將在11月初出版這本書,中文書名為《看不見的奇蹟---- 一位母親和她的自閉盲兒用音樂改變生命的真實故事》。
Rex

這本書我看得很慢。雖然無法完全同理身障兒母親的心路歷程,但作者娓娓道來身為人母後的點滴,讓我一直拿著螢光筆畫『重點』.......許多段落更是頻頻拭淚。
凱瑟琳‧路易斯,從小生長在南加州充滿鄉村氣息的歐海谷,並在史丹佛大學取得國際關係學士學位。在法國拿到商學學位後,她投入金融市場工作,在充滿挑戰、步調快速的貨幣市場工作幾年後,凱瑟琳決定回到加州,並遇到他的前夫,懷了雷克斯。懷孕過程非常順利,就在離預產期三個星期,超音波顯示胎兒腦子裡有囊腫。所以雷克斯在出生八週就動了腦部手術,但厄運並未因此遠離,接著雷克斯被確定天生視障。凱瑟琳跟醫生討論原因時,醫生說:雷克斯的眼睛沒有問題,但是視神經出了毛病。至於為何會視神經發育不全,醫界目前認為一定是環境因素。這讓我想起小若出生七天被醫生判定為心室中隔缺損時,醫生也說應該是環境因素......

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很久沒去木柵市場,地板整修後,清爽很多。賣生豆包旁邊的攤位,擺了現打蔬果汁,我點了一杯綜合蔬菜汁,非常好喝。希望他可以開久些,以後去市場第一站就是去喝新鮮蔬菜汁。喝蔬菜汁時,幾位太太湊在一起研究某位太太剛買的『某種海藻』,她說就在市場旁巷子內買的,現場有現煮試吃,脆脆的很好吃。一直很喜歡藻類、菇類,決定喝完果汁後就去找這個攤位。找到時老闆剛炒好一盤香噴噴的九層塔炒木耳,吃起來脆脆的,口感極佳,當下我立刻變心,不買藻類,改買木耳啦。30元差不多是我們家一餐的份量,凹老闆順便送九層塔跟薑絲!這就是傳統市場的好處,不需要為了一點九層塔,而買一大盒。

木耳的營養價值非常高:
黑木耳(Auricularia polytricha)雖然是很普通的食用菌之一,鮮少人知道它蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的,其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍,比豬、牛、羊肉高3~5倍;每100克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克;且鈣的含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多,不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。就中醫而言,黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經,具涼血止血、活血補血,利五臟、清肺益氣、宣腸健胃,消痔通便等功效。就西方醫藥的研究,能降低血液黏稠度,預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等,其酸性多醣對小白鼠肉瘤(S-180)有42.6%的抑制效果。所以,在臨床和養生實務中,深具養生防病價值。以上摘自樂活營養師

九層塔炒木耳

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最近只要有下廚,鑄鐵鍋一定上場,而且是From the kitchen to the table。不過鑄鐵鍋在我家裡頭還是放家常菜,它的效能、保溫真是讚啦。 原本要去新天地週年慶買一個大的,但車到門口被人潮嚇到,還是轉往BR4吧!櫃姐熱心地幫我詢問我要的組合有無優惠,她問了快10分鐘,打了5通電話,結果不OK,這時候我也恢復理智了,也好也好,新的寶迪鍋已經在德國來台的路上,不能再花錢買鍋了。
←好夢幻少女的圖案,啥?不適合我?我偏要放←我是任性的歐巴桑

雞腿菇豌豆
1.雞腿菇洗淨剝成適當大小,放進鑄鐵鍋(不必放油、不必放鹽、不必放水)。開小火。
2.大約5-8分鐘,雞腿菇已經煮軟出水。這時加入豌豆。

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VOW

謝謝小瓢蟲分享,讓我有機會試做一份VOW桌曆。
之前曾經試著做VOW相片書,懶加上真的沒空弄相片,一拖再拖,拖到都過期了
這次桌曆最少只要選15張相片(12個月和整年月曆背面各一張、封面正反2張、),就一鼓作氣完成吧。
VOW相片上傳和編輯介面都非常平易近人,唯一讓我小抱怨是字體的選擇。
不過就像哈特說的,字體不是VOW的強項。
建議如果很在意的朋友可以在自己熟悉的相片編輯軟體將字體、小圖案等都加好再上傳。

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元樂蘋果年輪

在噗浪上看到元樂年輪小天使邀請噗友報名參觀蘋果年輪的製作過程活動,第一時間我就報名,很幸運也有獲邀,原先只能攜伴一位,不過當天老黃去參加乒乓球比賽,臨 時跟元樂要求可以多增加一位小人嗎?謝謝主辦單位的體貼,破例讓我帶二個孩子去,這天下午,我們有非常愉快的『校外教學』。

美味的元樂蘋果年輪是怎麼做出來的呢?
元樂蘋果年輪

每個蘋果年輪都要經過3天的製作時間啊!

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無塵氏

我很喜歡赤腳走在一塵不染的拋光石英磚,也因此當初選擇地板時,完全沒有考慮就決定公共區域要用拋光石英磚。沒想到要持續維持拋光石英磚的明亮動人,真是不容易,特別是家裡有三位女生,隨便一根頭髮掉下去都非常明顯!吸塵器效果是不錯,就是太笨重且不方便夜間使用,又會排出一股臭臭的味道,身為職業婦女,打掃時間通常是晚上啊!幾經我花錢花時間實地體驗後,最方便就是紙拖把,體積輕巧,完全沒有噪音,吸附頭髮灰塵的效果也非常好。不過紙拖把還是有它的侷限,轉角或是圓弧處都拖不到,所以還是得用抹布輔助。前幾天去逛大潤發,發現經常購買的無塵氏推出改良版的紙拖把----長絨拖把,二話不說立刻帶回家試試看。

一盒中有一根安全拖把和二片長絨靜電拖把布。鋁合金的拖把分常三段式,連小若這樣七歲的小孩,都會組裝。
無塵氏長絨安全拖把

小若跟她組好的拖把合照。長絨靜電拖把布就是像下圖這樣是有很多鬚鬚的,小若說下次化妝舞會可以直接拿這個拖把布當鬍子啦!無塵氏的安全拖把跟我之前用過不一樣的地方在將拖把布夾進去的四個孔(下圖左下),不僅不夾手,也很牢靠,不像之前用過的有時拖到一半拖把布會鬆開來。

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R0025996

終於在傳統市場買到麵腸。
麵腸切塊煎得赤赤後,加蠔油、薑絲、蔥段、辣椒(因為孩子就省了)
起鍋前加入黑醋、香油,香氣四溢,非常下飯的一道家常菜。

其他菜也一樣家常,還有一道炒龍鬚菜還在寶迪鍋裡沒入鏡。

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一直看就可以看到你

此繪本改編自電影《不能沒有你》,原劇的內容要從一對住在海邊廢棄倉庫的父女說起。一個無照潛水伕的單親父親,與七歲的女兒相依為命,沒有豐富的物質,卻有兩人才知的小小滿足,生活很簡單。直到警察通知女兒需要有戶籍上學時,人生中現實的一面才開始上演,也因此有這本書的誕生。

我還沒看過《不能沒有你》,卻因緣際會先看了這本繪本。
王薔的畫風非常吸引我,簡單的線條,細膩的筆觸,淡淡勾勒出父女間的牽絆與溫情。雖然小若一直說繪本中的爸爸很像女生
巫曉維的文字,更是溫馨動人,剛剛好的傳達出相依為命的父女之間,真摯的互動。

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宜蘭鮮靚餐廳

這是一家位在田中間的庭園餐廳。連遊覽車都無法開進來,我們在大馬路上下車走了一段產業道路才抵達。二層樓的獨棟建築,前面有庭院,四周都是田,跟很多宜蘭的民宿環境很類似。沒啥出色的大菜,每一道都平實美味,重點是出乎意料的便宜,我們吃了下面這樣18道(飯後還有水果),一桌才三千。

這泡菜,剛剛好的酸,剛剛好的辣,剛剛好的脆,讓人一口接一口。同行的老黃同事還問:可以買一罐回家嗎?
宜蘭鮮靚餐廳

花生米,就是花生米!

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思夢軒

以往週末都是我們的家庭出遊日,現在因為孩子補習的安排,無法出遠門,只好調整成大吃大喝日(大誤)!上週末到捷運南京東路站附近飽餐一頓後,散步回停車場經過過這家明亮時尚的思夢軒專賣店,孩子們問:可以進去逛逛嗎?也好,順便消化一下嚕!一進門就看見這張電動床,服務小姐也很快迎上前來解說。
思夢軒

小若迫不急待就定位躺好。原來這是思夢軒剛引進的義大利Dorelan電動床架。
思夢軒

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健達巧克力
經過幾次遲到,幾次忘記帶鉛筆盒,幾次忘記帶水壺,加上本週一次忘記帶便當盒後,小若不但已經逐漸適應小學生活,還非常喜歡上學。前一陣子住院,每天都問我今天星期幾,問到週二當天竟然快哭了說:那我就少上一次星期二的課了,星期二上整天ㄟ。當然不是她真的降子好學,而是星期二下課次數比較多,她可以跟同學、學姐玩比較多次啊!每天上學專心(不是很確定啦)學習,專心玩耍,體力明顯消耗地比之前念幼稚園還多,也因此我會在從安親班接到她後時先給她一點小點心,例如起司條、小餅乾、巧克力......,份量都不多,不至於影響到晚餐。這些點心中她最愛的就是巧克力。

小若真的很愛巧克力。愛到不喝鮮奶,只喝巧克力調味乳。在還沒戒掉她喝巧克力調味乳前,我發現健達巧克力,不但可以滿足她愛吃巧克力的口慾,同時可以吃到牛奶的營養。某天下班,帶了二盒健達巧克力給小若當放學後的小點心。洗完澡就寢前,被她在我包包中發現,睡覺前當然不能吃零食。隔天起床吃過早餐,她到冰箱中拿出健達巧克力↓,倒出一根。
健達巧克力

滿心期待地問:我可以吃了嗎?

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久違的手作。
從朝露老師的棉麻刺繡大布包開始。
2mm一針2mm一針..........
細細地繡出想要的圖案。
細細地將紛擾的心沈澱。
微涼的秋日午后。

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R0025778

每每我在看書時,小若都愛湊過來問我:媽媽,這本書講什麼?大部分我也都會先將書擱下,用七歲孩子可以理解的話語,跟她分享我在閱讀的內容。
但這次,我不知道如何啟口?!
楞了一下,我跟小若說:這是一個爸爸跟他二個兒子的故事。他的二個孩子都生非常嚴重的病,但是這個爸爸非常非常愛他們,就像媽媽愛你跟姊姊一樣。
這樣的回答,當然引來小若一堆疑問?他們的病會好嗎?他們有去看醫生嗎?他們住哪裡?.........
多麼幸福,我的小女兒可以這樣跟我對話。

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阿國海鮮

託這次員工旅遊的福,終於吃到傳說的阿國海鮮。主辦單位訂一桌5千,份量足夠,食材新鮮更是沒話講!第一張相片中的小捲,雖然會吃得滿口墨汁,大家還是不顧形象,搶食完畢。

土雞,好鮮甜,回來好幾天後我看著相片,嘴裡都還不自覺會分泌口水。
阿國海鮮

這是啥我不清楚,應該是某種魚吧!雖然不知道是啥,美味不減。

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在搖晃地厲害的船上,這張是唯一可以看的龜山島全景。我們第一次上龜山島,上島前先到外海看鯨豚,為了追越游越遠的鯨豚,船上一半以上的人都暈船了。我們一家四口只有小若在回程說肚子疼,也因此我們清醒地看到許多海豚。

剛上船非常high的小若,她說搭船好像坐雲霄飛車,乎高乎低好好玩。
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相片中海上有泡泡處為海底溫泉湧出處。

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非常偷懶的豆乾炒肉絲。
肉絲先用蠔油醃一下,下鍋前抓點太白粉。
豆乾我用義美的滷豆乾,本來開封就可以吃的。
起油鍋,先炒肉絲,肉絲熟了放豆乾拌一拌。
肉絲已經醃過,豆乾也有調味,所以無須再任何調味。
非常簡單吧!

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五星級名廚到我家

前一陣子收到訂閱的朱雀文化電子報,看到《五星級名廚到我家》的介紹,非常吸引我,正打算拿到e-coupon(充分發揮主婦勤儉持家的美德)後上網訂一本,沒想到幾天後就收到朱雀文化小青的邀請,請我試閱這本書,竊喜之餘當然是立刻允諾啦!不過因為小若生病讓我延誤了PO文的時間,真的對小青非常不好意思。

本書作者陶禮君不但是美食評論家、兩性作家,更是位漂亮的媽媽,著有《第一次餵母乳》、《相見恨晚、我愛你》、《關於我們的事,他們通通都猜錯》等暢銷書籍。 陶禮君特別邀請五位星級餐廳主廚示範湯、開胃菜&沙拉、麵食&燉飯、主菜和甜點的料理密技,透過詳細的圖文解說,讓我們在家也可以依樣畫葫蘆做出五星級的西式全餐。這本書也是朱雀文化十週年的記念食譜,不但印刷、編排非常精美,還有超乎想像的Coupon大放送(請參閱本文最後一張相片)。

五星級名廚到我家

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很開心接受禮坊邀請試吃他們幸福滋味專賣店的蛋糕。這次試吃『覆盆子巧克力蛋糕』和『玫瑰蛋糕』,冷藏送來是裝成一箱↑,打開後,二個蛋糕、包裝提袋、和盤子、叉子都被妥善放置,蛋糕沒有因為運送過程而受到絲毫損傷。收到蛋糕不久也接到禮坊的來電,貼心的提醒二個蛋糕不同的最佳食用溫度。

『覆盆子巧克力蛋糕』,菱形壓紋非常精緻,上頭的金箔更是誘人。在收到後就迫不急待切來跟同事分享。
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覆盆子巧克力蛋糕一共分成四層,最上面是香濃的巧克力醬,最下面跟第二層是鬆軟的巧克力蛋糕,中間則夾著酸甜的覆盆子,光看就要流口水了。每一位吃到的同事都說好吃,還有很懂蛋糕的同事跟我分享,說這蛋糕要一口同時吃到四層,巧克力醬的微苦、巧克力蛋糕的甜、覆盆子的酸,一起在嘴裡融合的滋味,真是難以言喻美味啊!覆盆子所含的營養成分對女性非常重要,這蛋糕的口感也完全針對女生設計,難怪一連幾天都有吃到的女同事特地來問我:那是那一家的蛋糕?要去那裡買?

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做好颱風準備快樂~週年慶血拼快樂~最重要是中秋節快樂~~~

前天的猜歌答案,是我學長張雨生的『湖心草深長』,我非常喜歡的一首歌。
答對的朋友,你忘記留名字嚕,請將你的聯絡方式留言或mail給我,我要寄禮物給你喔。

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