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目前日期文章:200812 (59)

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我的小寶貝真的長大了,跟姊姊一樣是媽媽非常好的同伴。可以陪媽媽一起做好多事情。我們一起去挑耶誕節要交換的禮物,討論著預算,禮物的屬性,誰抽到會如何?看到一個大耳狗保溫水壺,小若說,我好喜歡這個水壺,這樣我就可以帶熱的蜂蜜檸檬茶去學校。我看了價錢後,跟小若說:可是這個要好幾百ㄟ。我們就繼續往別區逛去。我想了一下,最近天冷,一個可背的保溫水壺的確適合她帶去上學,於是我跟小若說:媽媽買那個水壺給你當耶誕禮物。小若很驚訝地說:真的嗎?真的可以嗎?媽咪謝謝你,你對我好好喔,媽媽,謝謝你。我都來不及反應,旁邊一位小姐就說:這孩子怎麼這麼乖啊!

這樣是乖嗎?我想是因為我調整了對待小若的態度,任何事情都跟她討論,告訴她所以然,為何現在是這樣,當我這樣改變後,以前任性喜歡耍賴的小若不見了,開始變得懂事體貼、可以溝通。當然這跟她年紀增長也有關係。

再幾天,就是小若生日,我問她要什麼生日禮物?答案是乖乖桶,不過有但書,那一桶她是要獨享的。

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在仁愛路圓環附近巷內,這樣悠閒的庭院規劃,就是提供頂級涮涮鍋的紗舞縭極品集。


一進店內可以看到各種海鮮和肉品。


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女兒想喝鳳梨苦瓜排骨湯,在超市遍尋不到醃的鳳梨罐頭,最後拿一罐切片鳳梨來充數,沒想到還不賴呢~
愛米如何做鳳梨苦瓜排骨湯:
1.排骨先川燙洗淨。苦瓜去籽和膜,切滾刀塊。
2.排骨、苦瓜、鳳梨(連湯汁)一起放入鍋中,加適量的水。
3.電鍋外鍋2杯水,就交給電鍋啦。
4.燉好後一點海鹽調味,上桌前灑點蔥花(自己吃可以省略啦,我放是因為那根蔥快黃掉了)。

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好像答應過熊太要拍我的陶瓷刀給她看((搔頭ing)),既然這樣就連我的陳年鍋子都一起來介紹一下。
我的寶迪鍋,24公分的炒鍋,八年前HOLA特價時買的,當時根本不認識BERNDES這個品牌,只是想買一個平底炒鍋,這鍋子木頭把手深得我心,且拿起來很有份量,感覺很實在,重點是特價,我記得好像特價二千出頭。一用超過八年。煎炒都靠這個鍋子。↑鍋裡是黃奶奶上週宅配來的現撈土魠魚,這樣二倍大的魚一共五片,還有其他很多好料,待上桌時再一一介紹。這個鍋子用油量很省,上面是我失手放多油,後來這油就直接炒了之後二道青菜。我有想換成同品牌28公分的炒鍋,但考慮到目前這個也還夠用,多一個鍋子就得多一個收納問題,短時間內應該不會下手。

鍋子旁是防油遮版,二年前介紹過,請點舊文。平常這個遮板,我都用到髒了就換一個,沒想到阿姨竟然刷洗了它,就變成上面這樣凹凸不平的坎坷樣貌了。


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親愛的,15週年快樂。
謝謝你15年來一直牽著我的手。
知道你最近非常忙碌,硬是排出時間訂好餐廳請我吃飯。
刻意打扮去找你,你問我:下午還有別的事嗎?
沒有,今天的裝扮全是為了你。
紅豆湯敬蜂蜜檸檬茶,未來更多的15年,請繼續指教。

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繼上次來不及拍照就被我們吃光的派後,姊姊昨天家政課做果凍和茶凍回來。
屬螃蟹的小孩都這樣窩心嗎?自己一口都沒吃,就是要捧回來給家人分享,還很抱歉地說,熱可可不方便帶,所以我喝掉了。姊姊是用吉利丁、果醬、茶包泡茶做出來的,不像媽媽每次都買現成的果凍粉做做樣子。這次我們也終於良心發現,留半個果凍給把拔,把拔說:很Q,很好吃。至於我們無緣喝到熱可可,姊姊說她們還自己打奶泡,而且拉花,說到拉花,姊姊整個眉飛色舞,原來整組的花都是她拉的,也因此她榮升該組組長。看樣子繼收、晾衣服後,我可以來訓練姊姊下廚了

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已經好一陣子,聽廣播新聞,幾乎每一條新聞都會提到因為經濟不景氣,所以如何如何。朋友中也有人開始休無薪價,有人非志願性離職,這波景氣寒冬的確很冷←以上這段真的很像廢話。 

前幾天在羅莉家看見她寫,不景氣大家都一樣,沒啥好抱怨。的確是,無法改變大環境,就調整自己去適應,改變一點生活模式,日子可以過得簡單又幸福。

對我來說,很大的改變是我開始留意超市的Coupon,賣場還是會定期推出很多特惠,以前我從不看這些DM的,現在會快速瀏覽,將用得到的部分留下來,昨天才用39元買到好大一顆的高麗菜。我也開始用信用卡的優惠加油。前一陣子看了一對主播夫妻寫的關於理財的新書,將書中內容跟家人分享,現在我們上完洗手間都會吆喝還有誰要上,一起上完再沖水省錢又環保。這些小事,變成習慣後,都能節省部分開支,也許不多,但節約的習慣養成,一輩子受用的。

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台北故事館歷史十分悠久!建於民國三年(西元1914年、日據大正三年)由英國人與日本人近藤十郎所設計;建造人是台北迪化街茶商陳朝駿,為福建省廈門鼓浪嶼人,原為陳朝駿先生的休閒歐風別墅,兼作招待南洋貴賓訪客之用。

民國十二年陳氏家道未顯,此洋樓別莊曾是王姓人家所有,後為日本憲兵隊徵用,光復之初為前立法院長黃國書宅,一度改為藝品館,民國六十八年市政府徵購,被指定為市定三級古蹟稱為『圓山別莊』,封館整修近三年的古蹟『圓山別莊』,民國七十六年交由市立美術館管理;目前係由前國家文化藝術基金會執行長陳國慈女士認養經營,也成為台灣首例的『私人認養』古蹟的先驅,並化身為『台北故事館』。重新整裝開幕的台北故事館,將以城市的人文生活為主題,並藉由說故事的方式,來呈現老房子的歷史記憶,台北故事館並且引領民眾從古蹟了解市民的生活史。 

故事館正門右邊由亞都麗緻經營的故事茶坊,為了配合古蹟英國都鐸式建築的特殊風格,其茶坊的裝潢及所供應的各式點心及茗茶,都以英國High Tea為主題;不管白天或黑夜呈現的風情是無法言語的,同時台北故事館均有導覽解說,讓您深刻體會台北歷史及古蹟之美。(以上介紹資料摘自Travelone

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其實我原先是想做正常的咖哩,可是想想,前幾天才吃偷懶的咖哩,靈機一動,將雞胸切小丁,就變成這樣啦。
愛米如何做總匯咖哩:
1.雞胸洗淨切小丁,金針菇洗淨切小段。(看冰箱還有啥,大致都可以加進去啦)
2.雞丁先抓一點太白粉,一樣抓粉那個碗留著,等等利用碗邊上殘留的太白粉勾薄芡。
3.起油鍋,爆香蒜片,加入雞丁,拌炒,加入金針菇、冷凍三色蔬菜繼續炒。
4.將2碗中的太白粉加水後倒入鍋中。

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2008台北雙年展中,我最喜歡由來自丹麥的藝術團體Superflex北台灣麥酒公司,為傳達創意公用授權條款而推出的Free Beer台灣自由啤酒

『台灣自由啤酒』是一種資源共享的啤酒,它的釀造乃根據一般麥芽的釀造方式,並加上一點瓜拿納(Guarana)用以提振精神,消除壓力。『台灣自由啤酒』的配方和品牌經營方式都來自於創意公用授權條款的概念Creative Commons License。它讓每個人都有權利使用這個配方,或改良配方釀造出屬於自己的『台灣自由啤酒』,任何人都能利用『台灣自由啤酒』創業,但是必須在創意公用授權條款的條件下,公開他們的秘方與成果。為產製啤酒,須取得財政部製酒許可執照後方能生產啤酒配方及品牌經營內容詳閱FREE BEER---引自北台灣麥酒溫先生日誌

這酒可以真的買來喝啊
而且自由啤酒中有加瓜拿那豆,用意是提神,整個跟喝酒放鬆的想法是衝突的,超想體驗喝酒提神的感覺~

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天氣還不錯的週六,考慮帶孩子去故宮或美術館走走。一家子拖拖拉拉出門時間有點晚了,就去比較近的美術館。美術館現在最大的展覽是2008台北雙年展。這次雙年展,除了展中展主題是『世界大一同』,其他並沒有特定主題,而是由各藝術家針對不同議題,提出自己的創作。我們透過義工的導覽說明,參觀了大部分在美術館中的作品,經過義工專業的說明,更容易領略每個創作背後的議題和含意。讓我很欣慰的是,除了在自由啤酒那區因為貪圖敲馬鈴薯的快感,而脫隊一下,其他時間小若都是專心聽完導覽,看作品的。

館內不能照相,所以離開前我們在外面拍大廳的作品----極致的錯誤。搞笑三人組模擬作品中的人形立牌擺Pose↑↓



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昨天大學同學邀請姊姊跟我去欣賞大河之舞的表演。之前都是透過電視觀賞,能夠親臨現場,感受磅礡音樂,踢踏舞者震天響的精湛腳功,真的非常震撼。昨晚的滿月在雲朵遮避下忽隱忽現,而我們在國際會議中心裡,感受著太陽的光熱、河流的能量、滿月的包容.......動人的一夜。

我最喜歡這一段Heart Land這一段,youtube可以先睹為快
http://tw.youtube.com/watch?v=sgDiFqxFgIU


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一時手殘,剛剛正在整理小若教學觀摩的相片全毀啦,暫時無心重來!
先貼幾張家裡附近公園的含苞扶桑。




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前天不知道在累啥。不太想下廚,小若又想吃咖哩,咖哩是他最愛的食物之一
備用的咖哩調理包就派上用場了。這是在MOS買的,相較於M,我喜歡MOS的溫暖,食物感覺也較精緻,很多包裝設計更是讓我為了包裝而買。咖哩調味包賣一陣子了,從沒想到要買,直到有一天姊姊回家說:同學今天便當的咖哩是MOS賣的,同學分她吃一口,很好吃呢。於是我就先買了一包試試,果然不錯吃,而且熱量不高,熱量最高的是印度風牛肉,一包熱量181大卡,洋蔥雞肉是164大卡,馬鈴薯牛肉更只有154大卡。試吃滿意後,我就每種口味各買二包回家備用,(三種口味中印度風牛肉是中辛,另外二種是甘口,每一包售價是70元。上面相片中的是馬鈴薯牛肉口味。



說到MOS,就來秀一下我的MOS card,很美吧!每儲值1000元,就可以有紅利二點,紅利可以換指定商品,換算下來幾乎是打95折。最近儲值還有送一本2009年的桌曆。

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女兒送我的幸運星:幸運草的星星。
每一顆都是她親手做的。
紙不夠,沒裝滿回收的布丁罐,她小懊惱。
每一顆幸運星都是寶貝給媽咪的力量。
媽咪收到,且放進在心裡了。
我們,一起加油。

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滷白菜是我記憶中媽媽的拿手料裡,即便為人妻母後,我還是常撒嬌要媽媽做給我吃,現在媽媽生病無法做了,我企圖重現媽媽的味道,還是有差,開心的是,我的女兒很愛吃。

愛米如何做滷白菜:
1.白菜半顆一葉葉剝開,洗淨,剝成適當的大小。
2.黑木耳洗淨,切粗絲。蝦米、小魚都洗淨、瀝乾。
3.紅蔥頭切片。

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TaNaKa的麵食,單點都在180~250左右,點了主餐後,可以選擇另外付費變成套餐,A套餐加100元,有沙拉、麵包、飲料,B套餐130元,有沙拉、麵包、湯、飲料,這天,我們都選B。沙拉有和風和優格二種醬汁,我們也不約而同都選和風↑,裝沙拉的盤真美,生菜沙拉新鮮就很好吃,TaNaKa的生菜品質還不錯,就是吃到下方時,生菜上太多醬汁,有點過鹹。當天吃完回家後,我有爬文,發現TaNaKa有些作法跟剛開幕時不一樣,應該是聽到客人心聲做了修正,例如生菜的大小,現在生菜的大小都是很方便入口的,生菜上這些很有咬感的絲狀物↓,好吃但我們都吃不出來是啥,詢問服務生後才知道是地瓜,而且是TaNaKa廚師,手工切的啊!



麵包,跟剛開幕時不一樣的地方是,現在都隨著麵包上桌時一起附上奶油了。這麵包很好吃,軟硬適中,溫度也剛好,是會讓人想再來一個的麵包。

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老黃說有一家吃麵的,還不錯。原來就是在說TaNaKa田中洋麵屋。在敦南誠品reopen前去參觀時,誠品的公關有特別提到改裝後的誠品美饌區有二家比較大的主題餐廳,一家是老黃也請我去吃過的尊廚,另一家就是TaNaKa田中洋麵屋。TaNaKa賣的和風洋麵,最大特色是店裡用的食器都是日本陶藝家田中恆子設計的koukou ,位於臺北市敦化南路二段81巷55號的田中恒子の器,除了販售田中恆子的陶器外,也有下午茶和簡餐提供。

一走進TaNaKa看到桌上這盤子,心情就好大。筷子本來有用紙套起來,我們就坐後,服務生就拆開收走紙套了。



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耶誕節到了,今年沒時間做手工卡片,但是愛米還是希望跟經常來這邊的朋友分享12月特有的感恩與祝福。
我們來玩一個小遊戲。
猜猜這張相片是在那一個店家拍的。
前三個答對者將有愛米準備的耶誕小禮。

提示:

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